Кризисное меню на 7 дней. Как прожить на 550 рублей 1 неделю с насыщенным рационом?

Добрый день уважаемые читатели. Продолжая тему о выживании в кризис мы выяснили, что можно прожить на 100 рублей в день. А неделю на 500 рублей?

Я пишу для вас интересные статьи про кулинарию, и делюсь профессиональным поварским опытом каждый день.

Со мной вы не просто научитесь быстро и вкусно готовить, а станете опытнейшим кулинаром, который не перестанет удивлять окружающих!

И так,давайте определимся с меню на эту неделю. Нам нужно подобрать блюда так, чтобы конечный выход был большой, а себестоимость низкой.Нам придется отказаться от готовых решений,и готовить все самим. Мы приготовим с вами: 2 супа, 3 горячих с гарниром. Завтракать будем кашами.

Идем в магазин

Советую идти в крупные супермаркеты: Пятерочка, Магнит и Мария-ра или Ашан и даже Фикс прайс.В них мы часто можем найти акционные товары, которые помогут нам сэкономить. Не советую идти в Горожанку-дорого,даже с картой.

Что брать?

• Курица 1 целая- 150 рублей( берем не большую, и ищем акцию)
• Картошка-1 кг- 30 рублей(среднего размера)
• Макароны 1 пачка- 25 рублей( ищем на каждый день, или 365 дней)
• Хлеб 2 буханки- 50 рублей
• Рис 1 кг- 40 рублей
• Каша овсяная 800 гр- 40 рублей
• Молоко 0.5 литра - 25 рублей.
• Рыбный консерв 1 банка- 30 рублей.
• Чай листовой маленькая пачка- 30 рублей
• Сахар 0,5 кг- 25 рублей
• Лук репчатый 3 головки -30 рублей
• Чеснок 1 головка- 20 рублей
• Спред 1 пачка- 20 рублей
• Соль пищевая поваренная - 0,5 кг 10 рублей
• Морковь 3 шт- 25 рублей

Итого: 550 рублей

Составляем меню:

1.Каша на завтрак

Я люблю выражение- новый день ,новая каша. Не ленитесь варить ее с утра, ведь получаемый вкус,будет куда лучше.

Ингредиенты на 1 прием:

• Каша овсяная- 110 гр
• Спред- 10 гр
• Молоко- 70 мл
• Вода- 70 мл
• Сахар и соль - по вкусу.

Как готовить?

1. Наливаем молоко и воду в кастрюльку. доводим до кипения.
2. Добавляем кашу и варим на среднем огне, постоянно помешивая
3. Сахар и соль по готовности
4. Выкладываем в тарелку, добавляем спред.

2. Супы

За эту неделю мы сварим 2 супа. Какой варить первым - решите сами, но не вкуем случае не готовье оба сразу. Закончится первый,варим второй, все просто.

Очень важно- нормируйте порции супа от 200 до 250 грамм.Ешьте в прикуску хлеб, чтобы достичь чувство насыщенности по необходимости.

Суп рыбный

Ингредиенты:

• Рыбный консерв- 1 шт
• Рис- 100 гр
• Картофель - 0,35 кг
• Лук- 0,5 головки
• Морковь- 1 целая
• Чеснок - 2 зубчика.

Как готовить?

1. Чистим картофель от кожуры, нарезаем мелким кубиком. Промываем рис.
2. В большую кастрюлю набираем воду, не более чем 2/3 от общего объема. Ставим на сильный огонь и варим картошку.
3. Тем временем готовим пассировку"зажарку", их лука и моркови. Жарим на спрете.
4. Когда картофель будет в состоянии полуготовности, добавляем промытый рис.
5. Варим, до того момента,пока рис, как и картофель до него, не станет полуготовым.
6. Добавляем зажарку.
7. Открываем консерв, хорошо его мнем вилкой и добавляем в кастрюлю.
8. Доводим до кипения, солим, перчим по вкусу и добавляем чеснок . Даем супу настояться 30 минут перед употреблением.

Куринный суп:

Ингредиенты:

• Курица- 1 шт
• Картофель- 0,35 кг
• Лук- 0,5 головки
• Морковь- 1 целая
• Чеснок - 2 зубчика.
• Макароны- 50 гр

Как готовить?

1. Разделываем курицу, тщательно отделяем кости от филе.
2. Кости и крылья кладем в глубокую кастрюлю, набираем 2/3 воды и варим на медленном огне под закрытой крышкой. При закипании солим и убираем всплывшую грязь и отходы.Варить следует около 20 минут после закипания,
3. Паралельно этому готовим зажарку из моркови,лука и чеснока(чеснок добавляйте в конце)
4. Из готового бульона достаем кости и крылья, отделяем оставшееся мясо от костей.
5. Добавляем в него картофель, предварительно почистив и порезав его
6. Варим до готовности 2/3 картофель, и добавляем макароны
7. Через 7 минут добавляем зажарку и мясо.
8. Солим, перчим по вкусу и даем закипеть
9. Даем супу настояться 30 минут перед употреблением

3. Горячие блюда

Тут мы имеем выбор чуть больший.Я выбрал на ужин 2 полноценных блюда, и 1 одно дополнительное.

Важно: не накладывайте порции больше 200 грамм, и кушайте хлеб в прикуску.

1.Рис с курицей

2.Макароны с курицей

3.Жареный картофель

Я не думаю, что на приготовление этих простых блюд, стоит заострять внимание. Все предельно просто. Варим отдельно гарнир, обжариваем курицу,лук и морковь. По готовности все смешиваем.

В перерывах не забывайте заваривать себе чай.

Читайте так же:

Топ 2 классических рецепта пасты карбонара. Быстрое и вкусное блюдо для всей семьи за 20 минут.

Топ 5 действительно полезных советов на кухне для домохозяек от Шеф повара.

Разрушаем мифы о еде! Вся правда о рецептах десертов и тортов за 5-15 минут!