Кокосовое печенье ♨

Любители шоколадного батончика «Баунти» и кокоса прошу подготовиться. Сейчас я научу Вас готовить такое печенье, от которого Вы будете в восторге. В приготовлении нет никаких сложных и дорогих продуктов. Да и время необходимо не много.
Готовые печеньки можно полить шоколадным соусом. От этого их съедят быстрее ッ

Ингредиенты:

Маргарин 200 гр

Сахар 80 гр

Яйцо 1 шт

Мука 280 гр

Кокосовая стружка 50 гр

Разрыхлитель 2 ч.л

Ванильный сахар 2 ч.л

Молотый имбирь ч.л

Для посыпки:

Кокосовая стружка 50 гр

Шаги:

Продукты комнатной температуры – залог хорошей выпечки. Запомните это простое правило. За час до приготовления, приготовьте все ингредиенты. Взбейте размягчённый маргарин с сахаром до однородности. Добавьте яйцо и ещё раз хорошо взбейте.

Отдельно смешать все сухие ингредиенты.

Постепенно, перемешивая, добавьте сухую смесь к яичной массе.

Получится липкое тесто. Накройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на пару минут.

После того, как тесто слегка стал прохладным, разделяем его на 5 частей. Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.

В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Разогреть духовку до 175*℃. Отправить печенюшки на 15 минут в духовку.

Приятного чаепития!
С любовью, Shani !