В последние годы наука и медицинское сообщество проявили большой интерес к витамину D, и благодаря многочисленным исследованиям, проведенным с ним, возросла осведомленность о роли, которую он играет во многих биологических процессах, важных для нашего здоровья, и о связи между его дефицитом и такими заболеваниями, как аутоиммунные заболевания, диабет и даже рак.
Одно из наиболее значительных исследований, проведенных в контексте витамина D, было проведено в сотрудничестве с университетом Сан-Диего и онкологическим центром Мура. Исследования показали, что существует прямая связь между уровнями витамина D и заболеваемостью при различных видах рака, при этом высокий уровень витамина D в крови связан с уменьшением риска заражения этими видами рака.
Исследователи пришли к выводу, что увеличение потребления витамина D среди населения всего мира является простым инструментом, который может быть полезен для предотвращения болезней, которые в настоящее время вызывают около 1 000 000 случаев смерти в год.
Состояние здоровья, связанное с дефицитом витамина D
Поскольку витамин D играет важную роль во многих физиологических процессах в нашем организме, снижение его нормального уровня крови и дефицита может вызвать различные проблемы со здоровьем, такие как: снижение кальция в крови и костей,
- остеопороз (истощение костей),
- боль в мышцах и костях,
- нарушения сна,
- аутоиммунные заболевания,
- сердечно-сосудистые заболевания и повышенный риск атеросклероза,
- дисфункция поджелудочной железы,
- диабет,
- потеря слуха,
- проблемы, связанные со здоровьем глаз,
- нарушение обмена веществ,
- иммунная слабость,
- проблемы с дыханием,
- вмешательство в процесс эритроцитов,
- выпадение волос,
- высокий уровень воспаление в организме,
- бесплодие,
- проблемы в процессах переваривания и усвоения питательных веществ из пищи,
- даже снижаются спортивные показатели и ускоряются процессы старения.
Каковы основные функции витамина D в организме?
- Витамин D необходим для усвоения кальция
- Помогает деятельности белков, функция которых состоит в том, чтобы поглощать кишечные витамины и минералы.
- Помогает развивать лейкоциты (иммунные клетки)
- Помогает в правильном метаболизме сахаров и таким образом регулирует уровень инсулина в крови.
- Необходим для функционирования нервной функции.
- Помогает нормальному делению клеток.
Какова вероятность того, что у вас или у вас также есть дефицит витамина D?
- Если вы осторожны, чтобы не подвергаться воздействию солнечных лучей (слишком короткие снаружи, держите свою одежду скромной, часто путешествуйте в автомобиле с окнами, используемыми в качестве фильтров ультрафиолетового излучения)
- Если вы живете в районе с высоким промышленным загрязнением (которое блокирует солнечные лучи).
- Если у вас избыточный вес, витамин D является жирорастворимым и создается в коже или получается из рациона, он сохраняется в жировой ткани и накапливается в ней, предотвращая тем самым ее прохождение в кровоток и попадание в жизненно важные органы.
- Если вы беременны, новое исследование показывает, что надлежащие уровни витамина D во время беременности имеют первостепенное значение для матери и ее ребенка.
- Пожилые люди - с годами кожа теряет способность вырабатывать витамины, что добавляется к тому, что они склонны проводить больше времени дома.
- Более темная кожа - более темная кожа содержит более высокий уровень пигмента меланина, который блокирует ультрафиолетовое излучение и тем самым ограничивает процесс самопродукции витамина D3, который происходит в коже
- Если вам трудно усваивать жиры, страдают от дефицита ферментов поджелудочной железы, заболеваний печени (в том числе и ожирения печени), у вас диагностировали желудочно-кишечный тракт, и даже если вам делали операцию по сокращению желудка.
- Если у вас есть заболевания печени и почек.
- Если у вас есть проблемы с всасыванием пищи (в том числе после кишечной операции и воспалительного заболевания кишечника)
А что делать зимой?
Даже если в течение летних месяцев у нас было мало возможностей «позагорать» и, таким образом, производить небольшое количество витамина D естественным образом, то в холодные зимние дни это также становится невозможным. Небольшое солнце, которое может проникать сквозь облака, не позволяет достаточному количеству важного излучения производить необходимый витамин.
Кроме того, мы носим много слоев одежды, покрывающих нашу кожу, предотвращая нахождение на солнце, за исключением случаев, когда это возможно, из теплых замкнутых пространств вашего дома, офиса или классной комнаты.
Зимний период усугубляет состояние дефицита витамина D и во многих случаях делает необходимым принятие добавки, чтобы избежать последствий длительного дефицита этого витамина.
Если у вас есть основания подозревать, что у вас дефицит витамина D, следует как можно скорее провести анализ крови, а если обнаружен дефицит, начать лечение для пополнения резервуаров и поддержания иммунной системы, кровеносных сосудов, костей и многого другого.
Лечение дефицита витамина D
Лечение дефицита витамина D требует в первую очередь пребывания на солнце. Стоит отметить, что чрезмерное пребывание на солнце также связано с проблемами и увеличивает риск других заболеваний, но если мы придерживаемся правильных периодов времени, мы можем заработать важный витамин при сохранении нашего здоровья. Большинству людей достаточно 15-20 минут в день, поэтому, чтобы упростить процесс, большая площадь поверхности наших тел должна подвергаться прямому воздействию солнечных лучей.
Но не у всех есть возможность уйти из дома или офиса в соответствующее время. В этих ситуациях витамин D также можно получить другими способами.
Витамин D в еде:
Существует несколько продуктов с высоким содержанием витамина D, которые могут быть включены в ваш ежедневный рацион для восполнения дефицита, например, рыбий жир или яичный желток, обогащенные продукты, такие как злаки, соя или молочные продукты, а также различные виды грибов. Типы обработанных пищевых продуктов, молочные продукты и многое другое содержат различные вещества, которые также могут быть вредными, если мы увеличиваем их потребление в нашем ежедневном рационе, поэтому наша способность получать витамин D из пищи ограничена.
Витамин D добавка:
Прием витамина D является эффективным способом быстрого пополнения организма необходимыми витаминами. Дополнение витамина D содержит дозу 400-1000 фунтов (международные единицы) за прием дозы и обычно безопасно для использования.