Самоизоляция. Что хорошего в плане экономии ты нам принесла.
1. Мы сидим дома и появилось время на готовку. Это экономит деньги. И можно готовить те блюда, которые раньше было лень.
- Супы. Раньше варила не часто. Сейчас постоянно. И как много рецептов публикуют на Дзене. Нравятся супы-пюре. Приглядываюсь к рецептам. Супы с горохом, фасолью, чечевицей наваристы и содержат растительный белок.
- Каши. Просто регулярно начала готовить. Хорошая экономия. Стоимость каши минимальна.
- Чай травяной. Покупала раньше на православной выставке на развес чай разный полезный. Радуюсь до сих пор. Но заваривать некоторый требуется время и желание. Просто в чашке не получается. Сейчас пробую разный. Наблюдаю как организм реагирует на ту или иную траву. И такое чаепитие создаёт уютное настроение.
- Салаты простые. Делала в основном летом, сейчас мало овощей прям свежих и по сезону. Салат из свёклы, салат с капусты зелени и редиса, салат с черемшой-просто и польза несомненна.
- Рагу. Мясо тушеное с овощами для подачи к гарниру.
- Хлебцы. Лепешки. Хочется научиться делать полезные и вкусные. Из пророщенной зерна делала, отличная замена печенькам.
В обычное время, до самоизоляции часто позволяла себе купить готовую еду, заказать с доставкой или покушать в кафе.
2. Появилось время доесть запасы. Например:
- Крупу, которую долго не использовали. У меня такой крупой оказалась пшеничная.
- Горох, который никак не хотел разваривается, после измельчения в кофемолке из него вышел прекрасный очень бюджетный супчик.
- Запасы специй и полезностей. Например чёрный тмин. Или виноградный натуральный сироп.
3. Приобрела навыки приготовления новых блюд. Это экономия времени в дальнейшем.
4. Делала заказы из разных магазинов доставки. Что-то понравилось, что-то нет. В целом буду пользоваться и после самоизоляции. Т.к. Не покупаешь лишнего, не тратишь время, поэтому появляется возможноть приготовить неспешные и бюджетные блюда.
5. Определила примерный объем продуктов для заказа на дом.
И те продукты, которые лучше покупать самостоятельно.. Например, мясо, рыбу, местную зелень, эко-продукты. Продукты, которые не идут в продажу поштучно через доставку. Так, свёкла пропадёт, если её купить сразу килограмм.
7. Составляю меню.
6. Продукты теперь не пропадают. Использую то, что открыто. Корректирую меню. Это хорошая экономия.
7. Сохраняю продукты. Например, хлеб или в морозилку идёт или на сухари. Молоко в морозилку.
8. Сейчас самое время пропить чаи, полезные масла, добавки. На это мы тратим деньги и забываем.
Я пью грудной сбор и ромашку. И настойку чёрного ореха на кедровом масле.
9. Не покупаю вредные продукты, за редким исключением. Жалко денег и моих затрат на оздоровление меню, покупая мусор все старания зря.
10. Определила, что буду сушить, морозить на следующую холодную пору. Чем можно будет оздоровить меню.
Самоизоляция, ты многому меня научила.