Правильное питание — это путь к здоровью и красивой фигуре и с точки зрения общего оздоровления, и в разрезе похудения, и с точки зрения приобретения рельефной мускулатуры.
Ваш рацион — важный пункт в программе здорового образа жизни, вне зависимости от того, какой цели вы хотите достичь. В зависимости от поставленной задачи (похудение, здоровье и мышечный тонус, развитие мускулатуры) меню варьируется, но еда — это 70% в достижении видимого результата.
Принципы правильного и здорового питания для поддержания тела в хорошей форме без физических упражнений и при занятиях спортом
1-й принцип —употребление продуктов питания, которые дают нашему организму необходимую энергию. Количество энергии, поступающей с пищей, должно соответствовать количеству энергии, которую расходует организм. Чтобы контролировать количество килокалорий необходимо поддерживать правильное и постоянное соотношение между основными компонентами питания в пропорциях 50–20–30. То есть вы должны распределять пищу ежедневно так, чтобы 50% приходилось на углеводы, 20 — на белки и 30% — на жиры.
О функциях белков, жиров и углеводов, и их распределении в организме до, во время и после тренировок мы рассказываем в статье «Белки, жиры, углеводы: роль и использование в энергетике организма». О вредных мифах читайте в статье «9 "диетических" ошибок».
2-й принцип — это правило 25–50–25. Его необходимо жестко соблюдать тем, кто желает похудеть, так как оно позволяет регулировать вес тела, контролируя количество пищи. Этот принцип означает, что 25% калорий от потребляемого за день должно приходиться на завтрак, 50% калорий — на обед, 25% — на ужин. Даже для тех, кто не нуждается в уменьшении веса, весьма полезно ориентироваться на эту формулу.
Подробно о продуктах, которые обеспечивают нас необходимой энергией, мы писали в статье «Витамины, минералы, микроэлементы в продуктах питания».
3-й принцип — завтракайте! Если вы регулярно пропускаете завтрак, обменные процессы замедляются. Потребность в энергии падает и съеденные калории оказываются ненужными.
Об особенностях питания в зависимости от пола мы рассказывали в материале «Питание для мужчин и женщин — в чем разница?».
О том, как поддержать форму с помощью питания мы писали в статье «Питание для поддержания физической формы при нагрузках: рекомендации по рациону, меню и индивидуальный расчет ежедневных энергозатрат».
Помимо непосредственно пищи важно поддерживать организм витаминами и микроэлементами. Об оптимальном наборе нутриентов читайте в материалах «Спортивная фармакология. Помогаем организму справиться с нагрузками» и «Витамины и минералы в рационе питания начинающих спортсменов».