Я похудела на 53 кг и иногда у меня спрашивают, что я думаю про Интервальное голодание и отказ от завтрака. Отвечаю.
Когда я была полной, я часто ела сладкое. А именно, так называемые быстрые, углеводы. Круассаны, кексы, тортики. Я обожала пирожное картошка, сметанный торт "От Палыча", "Киевский", булочки с корицей, горячие слойки, благо живу у хлеб-завода "Волжский пекарь". А там есть окошко "горячий хлеб". В те времена я ничего не знала о, будь они не ладны, калориях. И ещё меньше о быстрых углеводах. По дороге от маршрутки к дому я могла съесть одну-две слойки с яблоком (ведь яблоко - диетпродукт).
Со временем у меня развилась так называемая инсулинорезистентность. Невосприимчивость рецепторов к высокому инсулину. Это гормональное нарушение, сбой метаболизма. Оно ведёт к развитию сахарного диабета второго типа. Ему сопутствуют ожирение и гипертония. А со временем развиваются заболевания сердечно-сосудистый системы: атеросклероз сосудов и все прочие (те же, что при сахарном диабете 1 типа).
По данным Роспотребнадзора:
- В России официально зарегистрировано 3,9 млн человек с диабетом. Из них 3,6 - с диабетом второго типа.
- В России предположительная распространенность сахарного диабета составляет 5,7%, а численность больных - 9 миллионов человек.
По прогнозам, к 2025 году количество больных сахарным диабетом увеличится вдвое, а к 2030 году, по расчетам Международной федерации диабета, с этим диагнозом будет 500 миллионов человек.
Каждые 10 секунд в мире становится на 2 больных сахарным диабетом больше. Это 7 миллионов в год. Каждые 10 секунд 1 человек умирает от связанного с диабетом заболевания. Это 4 миллиона в год. Диабет занимает 4 место среди болезней, которые становятся причинами летального исхода.
Почти половина больных диабетом находится в возрастной категории 40-59 лет. Из них 80% люди, страдающие ожирением.
Каждый год от осложнений сахарного диабета, включая сердечно-сосудистые заболевания, умирает 3,8 миллиона человек.
У больных сахарным диабетом смертность от болезней сердца и инсульта выше в 2-3 раза, слепота - в 10 раз, нефропатия - в 12-15 раз, гангрена нижних конечностей - почти в 20 раз, чем среди населения в целом.
Риск развития сахарного диабета 2 типа увеличивается в 2,18 раза, если в суточном рационе преобладают животные белки.
Каждый килограмм лишнего веса увеличивает риск развития диабета на 5%.
Как я питалась тогда?
Ела на ночь. Почти никогда не завтракала (чашка кофе). Сидела на диетах, любила разгрузочные дни. Есть любила "по голоду", а не по расписанию. Часто перекусывала сладким.
Что происходит в этот момент в организме? Длительное воздержание от пищи сильно снижает уровень сахара в крови (утром он самый низкий у здорового человека - до 5 единиц). Чем дольше не ешь, тем сильнее организм нуждается в глюкозе и требует сладкого. Я ела булочку. Это резкий всплеск сахара. Через 15 минут он взлетает, а в кровь выбрасывается инсулин, чтобы распределить его по органам и запасти излишки (в жир). А через 30-60 минут сахар снова падает, ведь сахар из булочки "добывается" моментально, и я опять испытывала чувство голода и желание поесть сладкого, что с удовольствием и делала. Эти колебания сахара вверх-вниз и приводят к развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа.
Вот четыре признака, что у человека уже есть инсулинорезистентность:
- вес больше 100 кг,
- вес на 30% больше нормы,
- обхват талии больше охвата бёдер,
- тяга к сладкому.
Что делать?
Первое - питаться так, чтобы сахар в крови всегда был на среднем уровне. Для этого достаточно посмотреть на то, как питаются люди с диабетом, ведь для них средний уровень сахара жизненно важен, а его падение вызывает кому.
Средний уровень сахара - единственный способ остановить развитие диабета и победить инсулинорезистентность. А без этого снизить вес невозможно.
Как врачи рекомендуют питаться при диабете для поддержания среднего уровня сахара?
Дробно. 5-6 раз в день. Голод запрещён. Еда должна поступать небольшими порциями, с равными интервалами, желательно в одно и то же время. Недопустимо употребление продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов.
Что это значит? Нельзя пить чай с тортом. Это тот самый резкий всплеск и резкое падение сахара в крови. Нельзя пить фруктовые соки. Это самый быстрый сахар.
Необходимо употреблять пищу с низкой гликемической нагрузкой, она медленно отдаёт глюкозу и человек 2-3 часа остаётся сытым.
Снижение калорийности рациона ведёт к повышению чувствительности клеток к инсулину (что нам и нужно для похудения).
При этом, на какой именно диете худеть не столь важно. Но в 2018 году швейцарские учёные опубликовали данные, согласно которым кетогенная диета, даже краткосрочная, увеличивает резистентность клеток к инсулину, то есть усиливает развитие диабета и инсулинорезистентность.
Всего лишь 2,5 часа лёгкой физической нагрузки в неделю на 30% уменьшают риск перехода преддиабета в диабет.
Правильное питание плюс физическая активность - уже на 58% снижают этот риск.
В лечении могут помочь и медикаменты, например, метформин. Но работает он только вместе с ограничением сладкого.
Интервальное голодание при инсулинорезистентности крайне вредно. А особенно мысль о том, что можно голодать 16-23 часа, зато потом есть всё. Это просто убийственная практика. Прямая дорога к диабету 2 типа. Двойная насмешка в том, что её часто рекомендуют применять вместе с кето-диетой.
Моя статья: Всем, кто не согласен, что интервальное голодание и кето-диета вредны полным
Моя статья: Кето-диета противопоказана при ожирении. Осложнения могут вызвать кому.
Источники:
- Инсулинорезистентность в патогенезе сахарного диабета / Майоров А. Ю. // Сахарный диабет. = 2011.
- Синдром выраженной селективной инсулинорезистентности с псевдоакромегалией / Ремизов О.В., Щербачева Л.Н., Юшков П. В. // Ожирение и метаболизм. = 2006.
- Short-term feeding of a ketogenic diet induces more severe hepatic insulin resistance than an obesogenic high-fat diet / Grandl G, Straub L, Rudigier C, et al. // J Physiol. = 2018 Oct. - 596(19)
- Reversal of type 2 diabetes: normalisation of beta cell function in association with decreased pancreas and liver triacylglycerol / Lim E. L., Hollingsworth K. G., Aribisala B. S. // Diabetologia. = October 2011. - Volume 54, Issue 10
- VHL-mediated disruption of Sox9 activity compromises β-cell identity and results in diabetes mellitus. / Puri S, Akiyama H, Hebrok M. // Genes & Dev. = 2013.
- Молекулярные механизмы развития резистентности к инсулин / Ткачук В. А., Воротников А. В. // Сахарный диабет. = 2014
- Федеральные клинические рекомендации (протоколы) по ведению детей с эндокринными заболеваниями / Под ред. И. И. Дедова и В. А. Петерковой. / // М.: Практика.
- Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области , 2020
- Метаболическая активность жировой ткани и ее роль в формировании инсулинорезистентности // . 2012. . / // Журнал Гродненского государственного медицинского университета.
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Внимание! Обязательно консультируйтесь со специалистом и своим лечащим врачом!