Кто из нам не попадал в ситуацию, когда до зарплаты ещё день, а продукты в холодильнике на исходе? Но при этом семью накормить необходимо. К счастью, нашу семью такая проблема пока не настигала, но на всякий случай я сохранила себе 3 простых рецепта, которые могут выручить в трудную минуту.
Итак. Первое, что приходит на ум - это приготовить макароны с сыром.
Я думаю, что в запасах у каждой хозяйки лежит пачка макарон "на чёрный день". Несомненным плюсом является то, что на приготовление этого блюда уйдёт очень мало времени и сил.
Нужно просто отварить макароны до готовности и посыпать их тёртым сыром.
Как вариант, можно погркть готовые макароны на сковороде, разбив в них яйцо.
Дальше по списку у нас всем известные блины.
Технология и продукты тоже довольно простые. Потребуется мука, молоко, яйца, немого соли, сахара и масла. Всё тщательно перемешивается и можно приступать к приготовлению румяных блинов.
Если в холодильнике закончилось молоко, то его можно заменить на кефир. В сосвсем критический ситуации подойдёт вода.
Если у вас остались только яйца, то можно приготовить фритату.
Это некое подобие яичницы или омлета. Смешиваете яйца с молоком, если его нет - не беда, можно приготовить фритату и без него. Затем добавляете все, что пожелаете (ну или то, что осталось в холодильнике). Это могут быть и сыр, и колбаса, и овощи. Некоторые даже добавляют остатки картошки или макарон.
Выливаем полученную смесь на сковороду, немного обжариваем и ставим на 15-20 минут в духовку.
