Дюрнбройграссе - одна из старых улиц Мюнхена.
Если свернуть на Dürnbräugasse со стороны Hochbrückenstraße в старом городе Мюнхена, можно подумать, что прямых углов не бывает. Что бросается в глаза на первых метрах небольшой улицы, так это асимметричное расположение фасадов домов, ниш и входов во двор.
Через несколько шагов гостевой сад традиционного ресторана «Zum Dürnbräu» открывается слева, прежде чем аллея делает изгиб, сужается, как ущелье, и, наконец, направляется к оживленной торговой улице Таль.
Остроугольный двор, расположенный между заглубленным фасадом "Dürnbräu" и богато окрашенной стеной соседнего здания, предлагает достаточно места для примерно 15 столов для гастрономии на открытом воздухе в передней части расположенной здесь гостиницы.
На заднем дворе есть еще один небольшой пивной сад с несколькими уютными местами - заколдованный оазис в городской суете. Жарким летним днем в обеденный перерыв там собирается группа веселых пожилых людей, чтобы за едой и напитками обменяться новостями и старыми воспоминаниями.
Dürnbräugasse является пережитком того времени, когда фермеры, приезжавшие в Мюнхен на рынок, парковали свои конные повозки в соседнем «Thal» и останавливались в «Dürnbräu». В то время небольшая улица функционировала скорее как подъездная дорога на заднем дворе. В 1487 году герцог Хофброймейстер Йорг Мюльнер открыл свою пивоварню в одном из старейших пивоварен в «Тале». В 1607 году все имущество перешло в собственность пивовара Георга Дюрра по прозвищу «Дюрн». Так Dürnbräugasse получила свое название.
Постоялый двор "Zum Dürnbräu" в настоящее время является единственным жилым домом. История этого классицистического здания 1828 года, внесенного в список памятников архитектуры, восходит к амбициозному мельнику Иоганну Непомуку Швангарту. Он приобрел там пивоварню в 1819 году, еще до того, как закончил обучение на пивовара. Но затем расширил бизнес. Сделал его современным и процветающим.
Новое здание сегодняшней гостиницы было построено в 1986 году, а сводчатая комната для гостей с панелями из темного дерева отдает должное историческому наследию. Подобно старому Швангарту, мюнхенский ресторатор Петер Шмук превратил традиционный ресторан в современную и успешную бизнес-модель, переехав из долины на Дюрнбройгассе. Традиционная кухня является визитной карточкой трактира "Zum Dürnbräu". В меню вы найдете не только традиционные блюда, такие как шницель, жаркое из свинины и обазда, но и местные деликатесы, такие как кислые клецки с крендельками, люнгерль из телятины или старинный баварский хлебный суп под пивом.
