Очередной день нашей самоизоляции. В холодильнике обнаружили два узбекских лимона, яркие крупные оранжевые, но мягковатые, долго бы не пролежали, и мы днем приготовили из них "витаминную смесь". Очень вкусно, и полезно, советуем!
Рецепт - проще не бывает.
Ингредиенты:
- Лимон 2 штуки
- Имбирь сушеный 1 чайная ложка
- Мед 200 грамм
- Нарезаем 2 лимона, вынимаем косточки. Измельчаем лимон в блендере( или мясорубке)
- Измельчаем лимоны в блендере. Добавляем в измельченную кашицу лимона мед 200гр. , и 1 чайную ложку сушеного имбиря, хорошо перемешаем блендером.
- Переливаем готовую массу в сухую, чистую банку( у нас банка из-под варенья), закрываем крышкой.
- Ставим в холодильник для хранения.
В холодильнике "витаминная смесь" постепенно загустеет.
Ароматную "витаминную смесь" мы добавляем в чай, вместо дольки лимона, или намазываем на поджаренный в тостере хлеб - рекомендуем, это очень вкусно. Плюсы: витаминно, долго хранится, и просто делается. Свежие лимоны и имбирь покупать постоянно больше не потребуется.
Иногда в эту смесь мы добавляем грецкие орехи, они хорошо пропитываются, и становятся похожими на цукаты, попробуйте, Вам понравится!
Всем комфортной самоизоляции, и приятного аппетита!
