Продукты (на 2 порции)Рис – 80-100 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 3 ст. ложки
Сухари панировочные – 5 ст. ложек
Соль – по вкусу
Масло растительное – 6 ст. ложек
Шаг 1
Как приготовить рисовые биточки:
Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде (в большем количестве воды, чем для рассыпчатой каши) до мягкости. Готовый рис откидываем на дуршлаг.
Отварной рис слегка остужаем, перекладываем в удобную миску.
Шаг 2
К отварному, чуть теплому рису добавляем яйцо.
Шаг 3
Затем добавляем муку.
Шаг 4
Руками перемешиваем ингредиенты. Должна получиться вязкая рисовая масса.
Шаг 5
Формируем круглые плоские биточки, толщиной около 1 см.
Шаг 6
Обваливаем рисовые биточки в панировочных сухарях.
Шаг 7
На сковороде разогреваем растительное масло. Аккуратно выкладываем биточки на сковороду.
Шаг 8
Обжариваем биточки из риса до золотистой корочки
Шаг 9
Простые рисовые биточки готовы.