Все любят пельмени, но думаю сварить с ними суп пробовал не каждый. В нашей семье - это любимое блюдо. Когда у вас всего минут 20-30 на приготовление обеда, то этот суп как раз то, что надо. Правда, конечно, пельмени я покупаю 🙈
Ну что поехали ⬇️
Ингредиенты:
- сливочное масло 70гр
- корейская морковка 50гр
- лук 1шт
- картошка 3шт
- пельмени 450гр
- аджика 3ст.л
Способ приготовления:
1. В 1,5 литра воды добавляем 70гр сливочного масла. Ставим на огонь.
2. Нарезаем морковку мелко и картофель кубиками. Добавляем в воду вместе с 1 целой луковицей.
Лук придает вкус, но после того, как суп будет готов, его нужно убрать.
3. Добавляем соль, перец по вкусу.
4. Обязательно добавляем любой томатный соус. У меня это обычно аджика с чесноком.
5. Когда картофель почти готов, высыпаем пельмени. Варим 7-10 минут
6. Суп готов. Посыпаем зеленью и если хотим, то добавляем сметану.
Проще некуда или как готовить быстро, легко и вкусно. Приятного аппетита!