Можно долго говорить про неприхотливость этой зелени, но… У одних она растет, как трава в поле, а у других в июле уже и не сорвешь даже на салат. А когда идет заготовка, то приходится покупать чужой. В этом году ставлю цель – добиться, чтоб он был все лето зеленый и с зонтиками.
Какие сорта укропа лучше
1. Если нужен только для салатов, то можно посеять такой как у меня на фото. Скороспелый, низкий и компактный. Обещают, что он вырастет за 25 дней, у него будет вкус нежный. И он не боится болезней. Интересно, какие же болезни у укропа? Всю жизнь думала, что кроме тли, укроп ничего не боится).
2. А для консервации посажу другой сорт, чтоб был ароматный зонтик. И выберу, наверное, Ришелье. У него душистая и зелень, и сам зонтик.
3. Неплохие показатели у Гренадера. А главное, пишут на упаковках, что очень неприхотливая культура.
4. Есть еще специально выведенные сорта, у которых зонтик формируется поздно. Можно дольше использовать на салаты.
5. Кустовые сорта. Это раскидистые кустики, которые дают максимальный урожай зелени. Их обычно садят для последующей продажи зелени. Единственный минус всех сортов, долго созревает семя. В северных регионах оно не успевает дозреть совсем. И уход за этими сортами нужен серьезный. Самовыраст не пройдет).
Некоторые хитрости, чтобы заставить укроп быстрее взойти
В семенах укропа большая концентрация масел. То, что делает семя таким ценным для фармацевтов и пищевой промышленности, одновременно служит препятствием для всхожести. Поэтому перед высадкой его замачивают на пару-тройку дней. При этом воду постоянно меняют. Таким образом из семени удаляется часть масел.
После процедуры семена рассыпают на бумаге или дереве, можно и на тонком листе пенопласта. Ставят на проветриваемом месте и просушивают. Сухой материал всегда лучше садить.
Есть еще экспресс-методы, они мне больше нравятся, без мороки. Первому научила меня бабушка. Я уже писала, как она лук замачивает в горячей воде в статье «Как и когда посадить лук севком, чтоб собрать нормальный урожай».
1. Способ моей бабушки. На полстакана крутого кипятка она добавляет 5-10 капель 90% спирта из аптеки. Дает немного остыть раствору градусов до 70-80. Потом в холстяном мешочке опускает туда семена на 2-3 минуты. Вынимает и промывает под холодной водой. Потом высыпает семена на бумажное полотенце, чтоб подсохли, и идет садить.
2. Второй способ нашла в инете на форуме. Там женщина рассказала, что семена укропа нужно вымочить в водке минут 15-20. Водка выступает «растворителем» масел. Не пробовала этот метод.
Какое место выбирать под укроп
Укроп любит солнце. И легкие рыхлые почвы. Поэтому грядку нужно вскопать и разрыхлить перед высадкой.
Удобрение вносят «стандартное» для выгонки зелени – любое азотное.
Чем болеет укроп
Сигнал, что укроп болеет – изменение цвета листа:
· Если становится светло-салатовым, а то и желтым, значит что-то не так с поступлением воды. Причем и при недостатке, и при переизбытке влаги, он дает одинаковую реакцию. Следите, чтобы всего было в норму.
· Если листы и ствол краснеют, проверьте кислотность почвы. Если кислая – добавьте золы или доломитовой муки, извести. Если щелочная, добавьте торф и подрыхлите землю. Но это так, меры для поддержки. Осенью займитесь основательнее.
· Самый тревожный – серый цвет. Это грибок. Типов грибка много. Самая распространенное заболевание, которое может погубить весь урожай зелени – мучнистая роса. Появляется на листках белый налет. Это бывает в густых посадках. Срочно проредите участок, удалите все больные. Они все равно не пригодны в еду. Здоровые визуально растения обработайте слабым раствором марганцовки. Обрабатывать антибиотиком, что потом есть, не вижу смысла. Легче посадить новый.
Как чередовать посадку, чтоб все время была зелень
Высаживать укроп, чтоб постоянно была зелень на салат, нужно сразу после появления ростков первой волны. Когда они будут 5-10 см высотой, можно высаживать следующую «волну». Как раз вы используете первых, и подоспеют вторые.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи. И не забываем про лайк, ваш лайк – лучшая награда для автора.
Вам могут быть интересны и другие материалы канала:
Весной и осенью, когда правильно сажать морковь для урожая
Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта
Подготовка грядки для огурцов, никаких сложных советов, только простая практика
Как лучше выращивать огурцы – вертикально или горизонтально, личный опыт
Лучшие сорта баклажан для открытого грунта