Снова пришло время кулинарных экспериментов. Так как в этом блоге много рецептов всяких десертов, я решила разбавить их вкуснейшей куриной запеканкой. Так что скорее, читайте и бегите в магазин за продуктами и готовьте. Ваши домашние скажут вам "спасибо, но где добавка?"😁
Вам понадобиться:
- 500 грамм куриного филе
- 180 грамм сметаны
- 1 брикет творога
- 1 болгарский перец
- 4 яйца
- 100 грамм сыра
- 1 помидор
- специи по вкусу
- зелень (уроп, петрушка, зеленый лук)
Ну, а дальше все максимально просто, прям как нам и надо, чтобы не сильно напрягаться. Приступаем к приготовлению:
Вам нужно нарезать филе небольшими кубиками, смешать со сметаной в отдельной ёмкости и добавить специи, тщательно все перемешать и отправить мариноваться на 20-25 минут.
Затем, пока курочка маринуется, нарезайте болгарский перец и зелень.
В отдельной ёмкости смешивайте яйца и творог до однородной массы, а после этого добавьте туда болгарский перец, специи и зелень, снова перемешайте.
Далее берите глубокий противень или подходящую форму и выкладывайте филе, как основу, ровным слоем, далее присыпьте это все сыром и выложите половину помидора, нарезанными слайсами.
После того как основа будет готова, выкладывайте смесь из творога и болгарского перца. Снова выровняйте все чтобы это был равномерный и красивый слой, полностью покрывающий курицу.
Ну и конечно же, посыпайте все это оставшимся сыром, и снова выкладывайте слайсы помидора.
Когда все будет готово, можно отправлять запеканку в духовку.
Печь куриную запеканку нужно 30-40 минут, при температуре 180 градусов.
Но не забывайте, что у всех духовки работают по разному и нужно подстраиваться под свою духовку и следить за процессом готовки.
После того как запеканка, готова посыпьте ее зеленью и дайте остыть.
Приятного аппетита! 😉
