С давних времен в Юго-восточной Азии на больших площадях растут бамбуковые леса. И дело в том, что у бамбука особенный жизненный цикл: примерно каждые пятьдесят лет весь бамбук в отдельно взятом регионе зацветает одновременно, и вскоре всю землю в округе буквально заваливает сброшенными семенами. Их называют бамбуковым рисом, который через некоторое время начинает прорастать, тогда как старый лес потихоньку отмирает.
Именно в таких бамбуковых лесах и жили древние джунглевые курицы - предки современных. С течением времени их цикл размножения сумел приспособиться к циклу бамбукового цветения. Примерно раз в пятьдесят лет, когда наступала пора пищевого изобилия куры начинали очень интенсивно размножаться, а так как срок между цветениями был достаточно большим, репродуктивная система пернатых воспроизводила потомство с невозможной для других животных скоростью. Затем наступали пол века относительного голода, при котором куриная популяция падала. Потом круг снова повторялся.
Около семи тысяч лет назад особенность кур к гипер размножению при обилии пищи заметили люди и поняли, что если курицу хорошо кормить, то она будет нестись не раз в пол века, а каждый день круглый год, и одомашнили ее.
Через две тысячи лет разведением кур занимались уже на всех землях, где жил разумный человек, ведь это занятие во многом решало одну из самых острых проблем того времени - проблему голода.