Понадобится 1 ломтик белого хлеба, ломтик плавленого сырка, сырое яйцо, стакан бульона, кусочек сливочного масла, соль, зелень. Приготовление. Хлеб намазать маслом с обеих сторони слегка поджарить на сковороде с одной стороны, перевернуть на другую сторону, сверху положить ломтик плавленого сыра, накрыть сковороду крышкой и жарить до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Положить в тарелку кусочек хлеба с расплавленым сырком, сверху вбить яйцо и вылить кипящий бульон. Готовый суп посыпать зеленью и посолить по вкусу.