Знаете ли вы, что 60–70 % российских земель находится в зоне рискованного земледелия? Один из главных факторов риска – это холода. Причем этой напасти подвержены даже зимостойкие деревья и кустарники. Они отлично переносят лютые морозы с декабря по февраль, но оказываются бессильны перед небольшими заморозками в апреле – мае.
Самим деревьям такое понижение температуры, конечно, не повредит, но вот урожай уничтожит полностью. Дело в том, что цветки и завязи очень чувствительны даже к небольшому морозцу.
Разные плодовые культуры имеют свои критические точки понижения температуры, но они не сильно разнятся. Бутоны выдерживают заморозки:
- яблоня: –2,7...–3,8 °С;
- груша: –1,6...–3,8 °С;
- слива: –1,1...–5,5 °С.
А вот распустившиеся цветки еще уязвимее. Для яблони и груши предел от –1,6 до –2,2 °С, для сливы и вишни от –0,5 до –2,2 °С. Кстати, часто после заморозков у садовода может сложиться впечатление, что цветки мороз не повредил: порой лепестки и пестики остаются свежими и яркими. Но их прекрасный внешний вид обманчив, поскольку низкие температуры в первую очередь убивают пестики. А без них плоды не завяжутся.
Так что же делать?
3 варианта защиты сада от заморозков
1. Дымление
Сам по себе дым не сильно нагревает воздух, но он препятствует испарению тепла из почвы. В результате температура вокруг деревьев повышается в среднем на 1 °С. Скажете, немного? Да, но этого вполне достаточно, если на дворе –2 °С, а деревья цветут. В этом случае дым повысит температуру до –1 °С и цветки от холода не пострадают.
Чтобы задымить весь сад, между деревьями устраивают дымовые кучи диаметром до 1,5 м и высотой до 80 см. В самый низ кладут сухой материал (ветки, навоз, солома, опилки), а сверху набрасывают сырую траву или землю. После этого кучу поджигают.
Дымление начинают, пока температура не упала ниже нуля, а заканчивают через 1–2 часа после восхода солнца.
Кстати, сейчас в продаже встречаются специальные дымовые шашки, от которых растения покрываются слоем парафина. В результате цветущие растения могут выдерживать заморозки до –4 °С.
2. Печное отопление
Печь посреди сада, конечно, будет выглядеть несколько нелепо, но чего не сделаешь ради любимых растений! Особенно, если у вас растет какой-нибудь редкий дорогой сорт. К тому же в виду имеется не русская печь, а буржуйка.
Принцип простой. Обогревательный прибор ставят под дерево так, чтобы горячий воздух не обжигал ветвей, и затапливают. Делают это, когда температура воздуха опустится до –0,5 °С.
Эффект этого способа выше, чем у дымления – обогрев печами способен уберечь цветы на деревьях даже при морозах –4...–5 °С. Но очевидно, что этот способ доступен далеко не каждому дачнику.
3. Дождевание
Как только температура опустится ниже 0 °С, деревья опрыскивают водой. Через 10 минут процедуру повторяют. И так 3–4 раза. В итоге все части дерева должны покрыться тонким слоем льда, а он прекрасно защищает растения от заморозков, даже до –10 °С!
Как определить, будут ли заморозки?
Метеорологи, как известно, дают общий прогноз погоды по всему региону. Но в каждом конкретном месте погода может существенно отличаться от прогнозируемой. Бывает, у одного соседа посадки прихватило морозцем, а другого заморозок обошел стороной. Поэтому важно самому определять предстоящее похолодание.
Заморозков следует ожидать, если после жаркого дня к 20.00 температура воздуха вдруг начала резко снижаться и продолжает опускаться с наступлением ночи. В воздухе тихо, безветренно, небо ясное, воздух сухой.
А вот если на улице ветрено, облачно и выпала роса, критического похолодания не будет.
Совет перед закладкой сада: сажайте деревья на пригорке
Косточковые культуры (абрикосы, персики, сливы) цветут обычно рано, и риск попасть в зону холода у них особенно велик. Однако легкий весенний морозец случается не везде. Ледяной воздух застаивается в низинах, а значит, чтобы уберечь плодовые растения от заморозков, сажать их нужно на возвышенных участках. А еще лучше на берегу озера, реки или оврага – холодные массы воздуха собираются в эти естественные дренажи и утекают, а вокруг деревьев всегда держится тепло.
Маленькие хитрости
- Увлажненная и уплотненная почва меньше охлаждается, чем рыхлая и сухая.
- Поверхность с растениями (например, газон) охлаждается сильнее, чем земля под паром.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.