Пикантные свиные шашлыки Острая и пикантная пища имеется практически в любой кухни, она полезна для здоровья человека и к тому же увеличивает содержание гормонов. Такая еда способна избавить от стрессов и также помогает расслабиться в тяжелые периоды. Поэтому этот пикантный острый шашлычок придется многим по вкусу.
Все, что понадобится для пикантного шашлыка:
Пикантные свиные шашлыки
Острая и пикантная пища имеется практически в любой кухни, она полезна для здоровья человека и к тому же увеличивает содержание гормонов. Такая еда способна избавить от стрессов и также помогает расслабиться в тяжелые периоды. Поэтому этот пикантный острый шашлычок придется многим по вкусу.
Все, что понадобится для пикантного шашлыка:
- свинина — 1 кг.
- лимоны — 3 шт.
- паприка молотая — 3 ч.л
- кориандр молотый — 1 ч.л
- перец черный молотый — 1/2 ч.л
- перец красный молотый — 1/2 ч.л
- мускатный орех — 1/4 ч.л
- лавровый лист молотый — 1 шт.
- соль — по вкусу
- масло оливковое — 4 ст.л
- имбирь молотьый — 1/4 ч.л
- корица молотая — 1/5 ч.л
- тмин молотый — 1/5 ч.л
- базилик мелкорубленый — 2 ст.л
- Мясо обмыть, нарезать плоскими кусочками и хорошо отбыть, лимоны нарезать дольками.
- Смешать в посуде паприку, кориандр, тмин, базилик, имбирь, корицу, красный и черный перец, мускатный орех, лавровый лист, оливковое масло, соль.
- Положить свинину, лимоны и перемешать с маринадом, закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 8-12 часов.
- Мясо время от времени нужно перемешивать.
- Затем нанизать мясо на шампуры вдоль длинной стороны кусков, иногда чередуя с кольцами лимона и готовить 7-10 минут, поворачивая шампуры вокруг оси, пока мясо не запечется, оставаясь сочным.
- Подавать украсив кружочками жаренного и свежего лимона и посыпав порубленной зеленью.
