Наслаждайтесь вкусом настоящего азиатского, а точнее пекинского шашлыка. Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить на пикнике на мангале. Просто, вкусно и интересно разнообразит пикник.
Все, что понадобится для шашлыка:
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вкусом настоящего азиатского, а точнее пекинского шашлыка. Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить на пикнике на мангале. Просто, вкусно и интересно разнообразит пикник.
Все, что понадобится для шашлыка:
- 2 кг. говядины или свинины или баранины или... рецепт универсален
- 400 гр. перца болгарского
- 300 гр. репчатого лука
- 2 помидора
- 2 яйца
- 1 яблоко
- 50 гр. вина
- 50 гр. соевого соуса
- 30 гр. крахмал кукурузный
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- Мясо моют, освобождают от пленок и нарезают небольшими ломтиками.
- Репчатый лук чистят и режут тонкими кольцами. Подготовленные болгарский перец, яблоко и помидор нарезают мелкими кусочками.
- Смешиваем кусочки мяса с нарубленными овощами, в глубокой тарелке и заливаем все это соусом и вином.
- Яйца перемешиваем с крахмалом и вливаем в маринад. Посыпаем молотым перцем и солью. Оставляем говядину мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте.
- Через пару часов нанизываем на шампур или шашлычные палочки поочередно: кольца лука, кусочки говядины, а также куски помидоров и болгарского перца.
- Жарим до готовности на раскаленных углях и наслаждаемся вкусом настоящего азиатского, а точнее пекинского шашлыка.