Каждый из нас прекрасно знает лаврушку как кулинарную специю, которая всегда под рукой. Обычно при приготовлении обедов мы добавляем ее в супы и вторые блюда. Но полезные свойства далеко не исчерпываются ее кулинарным применением. В простонародье лаврушка, а в в переводе с латыни - лавр благородный еще и лекарственное растение, потому как богат фитонцидами, содержит множество необходимых нам микроэлементов и дубильных веществ. В основном в лечебных целях используют всем известный лист растения. Он обладает дезинфицирующим, обезболивающим, атнитоксическим, успокаивающим и противоревматическим действием. Согласно древнегреческой легенде, в лавр благородный была превращена возлюбленная Аполлона - скромная и пугливая Дафна, дочь Фессалийского бога Пенея, которая не ответила Аполлону взаимностью, а наоборот, всячески его избегала. Аполлон не хотел расставаться со своей возлюбленной и все время носил на голове венок из веток дерева. В древней Греции и Риме лавр был символом славы. Венко