Первый день после Пасхи приходится на понедельник и он правда был тяжелый. Все просто объелись печеным, яйцами и разными салатами. Даже курицу съесть не смогли. Она нас ждала в морозилке месяца полтора. Запасались на праздник. Кто ж знал, что он пройдёт в такое время. Ну, тем не менее, напекли, наварили, нарезали. Осталась часть курицы-ножка, крылышко и небольшая часть грудки. Не долго думая, решили сделать плов. Ну, плов или нет, а получилось вкусно. Винегрет тоже был кстати. Курицу поделили на части и вот поели ещё раз..
Но, едоки мы ещё те, поэтому остался рис и к нему я сделала куриную печень. Получилась она мягкой и нежной, просто объеденье!
А что вы готовите из остатков пищи? Поделитесь своими рецептами. Спасибо за то, что посетили мою страничку и дочитали, что я тут написала. Всех с Пасхальной неделей! Ваша Елена, пенсионерка из Ташкента. Жду рецептов!
