Эти шоколадные протеиновые батончики не содержат глютена, не содержат зерен, их можно легко приготовить вегетариански и приготовить потрясающую сбалансированную макро-закуску. Вы можете приготовить их как часть приготовления пищи или наслаждаться ими как здоровым лакомством на вкус десерта.
Вкусное и полезное угощение на вкус десерта. Мне нравится иметь 2 квадрата для сладкой, белковой закуски. Этот продукт не содержит глютен и имеет потрясающую текстуру без добавления жира. Проверьте примечания ниже для веганского варианта.
Ингредиенты
- 1/3 C мякоть сладкого картофеля (из большого печеного сладкого картофеля. Консервы не имеют хорошего вкуса)
- 2 яйца
- 1 яичный белок
- 1/2 шоколадной плитки, растопленной (можете использовать пароварку, если хотите, или стеклянную миску в микроволновой печи. Разогрейте шоколад в микроволновке с интервалом 30 секунд, останавливаясь, чтобы помешивать)
- 2 ложки протеинового порошка на выбор (я использовал ванильный сад жизни; шоколад тоже был бы замечательным)
- 1/3 C коричневая рисовая мука (или любая безглютеновая мука)
- 1 т ванили
- 1/4 т разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка корицы
- Подсластитель на выбор (кленовый сироп, мед, стевия, кокосовый сахар)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 и разбрызгайте небольшую форму для выпечки (я использовал блюдо 8 × 8) с антипригарным распылением или кокосовым маслом.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Вылейте смесь в форму для выпечки и разотрите шпателем.
- Выпекать 20 минут, или пока зубочистка, вставленная в «пирог», не выйдет чистой.
Чтобы сделать эти веганские, используйте веганский шоколадный батончик и замените 3 яйца чиа или льна обычными яйцами. Чтобы сделать яйцо льна или чиа, смешайте 3 столовые ложки льна чиа или молотого с 3 столовыми ложками воды.