- Мука 300 г
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Соль
- Сахар
- Тёплая вода 170 мл.
- Оливковое масло 7 ложек
- Сыр тертый
- Желток
- Смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, заливаем тёплой водой. Добавляем оливковое масло, замешиваем тесто.
- Оставляем на 30 минут в теплом месте, раскатываем тесто и выкладываем сыр.
- Скручиваем рулет, раскатываем в пласт, нарезаем и сворачиваем в жгутики.
- Смазываем желтком и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусов.
