Это замечательное блюдо удивит своим вкусом и простотой приготовления. Всего лишь полчаса времени на подготовку блюда и минут 15 в духовке!
Состав кулинарного шедевра:
лаваш тонкий - 2 шт.; фарш (куриный, говяжий, бараний - по Вашему вкусу) - 500 гр; один помидор среднего размера; две луковицы; один болгарский перец; 150 граммов сыра; майонез - 50 гр.; соль и перец.
Для соуса понадобится 100 гр сметаны и 2 куриных яйца.
1. Готовим маринованный лук. Для этого нарезаем его соломкой, ложку сахара, немного соли, черного перца. Разминаем хорошенько лук до выделения им сока. Заливаем его уксусом с водой (часть уксуса на две части воды).
2. Готовим фарш. Для этого на сковороде обжариваем лук до золотистого цвета и выкладываем сверху фарш. Добавляем соль и перец. Доводим до готовности и даём остыть.
3. Готовим соус. Полстакана сметаны и два яйца взбиваем и добавляем немного соли и перца
4. В стеклянное блюдо выкладываем лаваш в два слоя и сверху на него половину приготовленного фарша:
5. На фарш выкладываем маринованный лук, болгарский перец и немного майонеза:
6. Далее натёртый сыр:
7. Заливаем половиной соуса и сверху кладём лаваш. И снова в том же порядке укладываем оставшийся фарш, лук и так далее. Затем выкладываем помидоры:
8. Сверху посыпаем натёртым сыром и помещаем это великолепие в горячую (180 градусов) духовку на 15 минут до образования вот такой аппетитной корочки:
Можно слой помидоров накрыть лавашом и залить его соусом с добавлением в него тертого сыра. Тогда получится полное соответствие буррито. Приятного аппетита:
Если статья была полезной - ставьте лайк. При желании подписывайтесь на канал. Здесь только позитивное из жизни, рыбалки и кухни!
Всем добра и позитива!