Творожные пончики либо творожные шарики. Поделюсь интересным рецептом. Приготовить может каждый.
Нам понадобится:
творог 200 гр.
сахар 180 гр.
яйца 2 шт.
мука 250-300 гр.
разрыхлитель теста 1 ч.л. и щепотка соли.
можете добавить ванилин.
масло для жарки 1-1,5 стакана.
Итак, всё ингредиенты, кроме муки, смешиваем хорошо. Потом в блендере либо миксером взбиваем всё до однородной консистенции. Должна получиться густая каша, так сказать.
Муку заранее просеять и добавить в получившуюся массу. Заместить мягкое пластичное тесто. Оставляем тесто на 15-20 минут.
Масло наливаем в кастрюльку, ставим на плиту. Пока масло нагревается делаем маленькие шарики. (Большие не делаем, так как могут не прожариться). Опускаем аккуратно шарики в кастрюльку с маслом. Держим в масле 5-7 минут, переворачиваем или мешаем, чтобы со всех сторон прожарились. Затем вытаскиваем и кладем на бумагу, чтоб ушло лишнее масло. Процедуру повторяем со всеми шариками несколько раз, ведь в кастрюлю или фритюрницу сразу всё не положить.
Далее выкладываем на красивую тарелочку, либо посыпаем сахарной пудрой или сгущенкой можно полить, в общем, чем душа желает.
Вот такие ароматные, вкусные, мягкие, красивые творожные вкусняшки у меня получились.
Желаю всем хорошего настроения и Приятного чаепития!
Вот ещё рецепт, простых булочек к чаю.