Немного о нас
Вот уже целый месяц мы живем в неведении и конца совсем не видно.Малый бизнес умирает,половина официально нетрудоустроенного населения начинает сводить концы с концами. На просторах интернета мы все больше начинаем видеть видео грабежей и мародерства.
В этом дневнике без купюр мы решили описать наш быт в цифрах.Нам повезло,перед началом пандемии мы владели небольшой пекарней и имели запас средств на несколько месяцев,но поняв что месяц уже позади и не известно сколько еще придется сидеть без дела возник вопрос.
А что же все таки будет дальше?!
Итак, на сегодняшний день наш баланс такой:
- Сбережения:-115000 рублей
- Кредиты:-150000(кредитные карты),550000(кредит на машину),130000(Кредиты на технику) Итого: 830000 рублей долга
В нормальное время проблем с платежами не возникало.А теперь поживём увидим.
Наше предприятие поставляло выпечку в небольшие магазинчики . Спрос в основном создавали школьники и офисные сотрудники. Ни тех, ни других сейчас нет. Первые 2 недели мы не работали вообще.начиная с третьей недели начали прощупывать почву. Тут то и пришло понимание что мы всего в нескольких шагах от полного закрытия .Около 30 процентов полностью прекратили свою деятельность,а в оставшихся объём продаж упал примерно в 4-5 раз.
Так же половину выручки составляла продажа десертов в кофейню.Как вы сами понимаете кофейня закрыта. А в последствии мы узнали что теперь она ещё и принадлежишь другой сети кофеен, которые имеют свой кондитерский цех.ПОЛНОЕ ФИАСКО.
Можно сказать что мы вернулись к начальной точке. Откатились на 3 года назад.Но, как говорится «упавший духом гибнет раньше срока», так что будем решать . А все свои действия и баланс писать тут , уверен что читатели найдутся. Возможно вместе с вами сможем найти какие то новые решения в это нелегкое время .
Погнали!
День 1 25.04.20 суббота
Завтрак :
Без фото
Каша из булгура :
булгур 100гр.-18рублей,молоко 200гр.-12рублей,рикотта 50гр.- 20 рублей,варенье тыква-апельсин-0рублей(приготовленное мамой с любовью),масло сливочное 5гр.- 2рубля
Итого:52 рубля завтрак на двоих(есть кстати секретный рецепт приготовления этой каши,если заинтересует пишите в комментариях👌)
Обед:
Хумус с овощами:
морковь 400гр.- 10рублей,болгарский перец 150гр.- 30рублей,хумус 100гр.- 30рублей,багет 100гр.- 12рублей,сыр пармезан тертый 30гр.- 22рубля(в магните по акции),томаты черри 100гр.- 35рублей
Итого:139 рублей на двоих
Ужин:
Стоит отметить что ужин в нашем доме готовит-Мужчина,если верить трудовой книжке,то раньше работал поваром,а как мы все знаем бывших поваров не бывает)
Итак,представляем вашему вниманию нежнейшую индейку с грибами:
индейка 0рублей(щедрый подгон от родителей😄),шампиньоны 300гр.- 40рублей,лук 60гр.- 2 рубля,чеснок 2 зубчика- 1рубль,соль сванская осталась из поездки в солнечную Грузию🇬🇪0 рублей.
Салат:Микс салат 40гр.- 30 руб,томаты черри 100гр.- 35 рублей,огурец 50гр.- 7 рублей.
Вино:пол бутылки белого полусладкого Цинандали -250рублей(Чинь-Чинь🍷)
итого:365 рублей на двоих
Всего: 556рубль на еду за день
Еще заправил сегодня машину на 500 рублей и помыли на мойке самообслуживания 200 рублей.
Итог за день:1256рубль
Общий баланс:115000-1256=113744
По кредитам изменений нет.
P.S.приносим глубочайшие извинения за фото,обещаем доработать,чтобы вы понимали не только насколько это вкусно,но и красиво
Если интересен наш эксперимент подпишитесь на канал и поставьте палец ,комментарии тоже приветствуются.