Салат из того что было в холодильнике. Капуста + редька + огурчик = мой вкусный ночной перекус.

Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте!

Наступила ночь и я как обычно захотела кушать. Понимаю что ночью есть совсем не "айс", но ничего поделиться не могу. Очень люблю "хомячить" после заката! Точно знаю что таких как я много.

Ну так к сути. Решила приготовить салатик. Заглянула в холодильник, а там половинка капусты , маленькая редька и огурчик. И подумала, что вот он салатик моей мечты. И желудок предвкушая лакомство заурчал.

__________________________

Составляющие сего блюда :

1. Капуста

2. Редька

3. Огурец

4. Лук репчатый

5. Зелень (укроп, петрушка, лук перьями, лук порей, кинза - что найдется в холодильнике)

6. Сахар

7. Соль

8. Уксус

9. Ароматное масло с предыдущей статьи. Или обычное растительное масло.

• Сколько вешать в граммах не пишу , тут все индивидуально. Если хотите больше огурчика, так добавьте больше его. А если не по вкусу редька, замените её на редиску или вовсе не добавляйте )))

_______________________________________

Поехали!

Берем капусту. Шинкуем( режем).

На скору руку резала, разной толщины получилось.

Капусту солим. Немного сахара, буквально чайную ложечку без горки. Уксус столовый несколько капель(немного подкислить, так вкуснее). Далее вымесить капусту как тесто. Она размягчится.

Капуста дает сок немного после замеса. Мять капусту надо рукой, как бабушка тесто.

Огурчик и редьку вымочила в холодной воде, они были немного вялые.

Сил набираются ;)

Режем огурчик.

На пластики

И вот так. Соломкой.

Режем лук полукольцами.

Чем тоньше, тем вкуснее.

Последний шаг! Все соединяем. Капусту, огурчик, редька, лук. И "вишенка" на "тортик", а вернее заправка(масло растительное) на салат

В это масло я добавила зелень, чеснок, кунжут, душистый перец горошком(толчённый)

Или обычным маслом полить.

Обычное масло)) купила в супермаркете по 38 рублей за 800 мл.

И вот он мой хороший. Вот мой салатик готов!

Приятного аппетита, мои хорошие!

____________________

Буду рада вашим лайкам и комментариям! ❤ ❤ ❤

До новых встреч!