Для теста:
Мука - 400гр.
Майонез - 2ст.л
Растительное масло - 3ст.л
Яйца - 2шт.
Соль - 1ч.л
Сахар - 1ч.л
Сода - на кончике ножа
Вода - 200мл.
Муку по ходу замеса теста нужно будет добавлять
Для начинки:
Грудка куриная - 200гр
Шампиньоны - 200гр
Картофель - 170гр
Специи по вкусу
Лук кончился, поэтому без него, но лучше конечно его добавить
Кунжут и яйцо - для смазывания и посыпки
Тесто у меня осталось по этому я испекла пирог. Рецепт здесь
Приготовление:
1. Все ингредиенты теста перемешиваем в одной глубокой миске и замешиваем тесто в течении 5-10 минут, походу добавляя муку.
2. Пока тесто стоит готовим начинку.
Обжариваем картофель
3. Добавляем грудку
4. Затем грибы
5. Все перемешиваем, добавляем специи. Жарим минут 7, затем убавляем огонь и оставляем тушить до готовности картофеля.
6. Раскатвваем большой пласт
7. Выкладываем его в круглую форму так, чтобы были бортики. Выкладываем начинку, краями накрываем ее, сверху выкладываем ещё один небольшой пласт теста и скрепляем края. Фото нет этого процесса к сожалению
8. Ставим в духовку, температурный режим выбираете сами в зависимости от вашей духовки. У меня это максимальная температура, затем немного убавляю. Выпекаю до слегка золотистой корочки.
9. Смазываем яйцом, посыпаю кунжутом и отправляю в духовку ещё минут на 10-15