И в место хлеба, и с вареньем - моя семья лопает их за обе щеки))))
⠀
Ингредиенты:
1 яйцо
½ ч. л. соли
200 мл кефира
320 г муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
1 ст. л. растительного масла
тертый сыр
⠀
Приготовление:
Вбейте яйцо в миску, добавьте соль и кефир. Тщательно перемешайте до однородности.
⠀
В отдельную миску просейте 320 г муки, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
⠀
Влейте кефирную смесь и начните замешивать тесто. Добавьте столовую ложку растительного масла.
⠀
Припылите стол мукой. Раскатайте тесто в тонкую лепешку.
⠀
В качестве начинки добавьте натертый на крупной терке сыр. Заверните тесто в рулет.
Нарежьте его на небольшие куски.
⠀
На припыленном мукой столе слегка расплющите получившиеся кусочки. Или раскатайте скалкой. Второй вариант будет более хрустящий.
⠀
Обжарьте лепешки на сковороде в растительном масле на среднем огне. Жарьте по паре минут с каждой стороны.
⠀
Приятного аппетита!
