Печь пирог очень просто. Берем кружку молока греем в микроволновке, в горячее молоко добавляем примерно одну пятую часть пачки маргарина, растапливаем маргарин в теплом молоке. Добавляем пол кружки горячей воды. Добавляем пару столовых ложек сахара и примерно пол чайной ложки соли. Перемешиваем. Маргарин растопился, сахар растворился. Молоко немного остыло, проверяем пальцем- не горечо. Дальше добавляем муку. Муку советую французская штучка ну или любую другую хорошую муку. В муку сыплю сухие дрожжи " саф момент для сдобы". Очень вкусно пахнет выпечка от них мне кажется ванилью немного и тесто очень воздушное. Я сегодня высыпала весь пакет дрожжей. Муку добаваляем и замешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет быть жидким. Оно должно быть не липким. Я сегодня ленилась и все замешивала в чаше от блендера. Мешала ложкой. Смотрим, если тесто липкое, подсыпаем муки и месим немного. Все тесто не липнет, минут на 10 его оставили. Теста должно хватить на большой протвень стандартной духовки. Протвень смазываем маргарином, или кладем пергамент или фольгу смазанную маргарином. На протвень раскатываем тесто, я растягиваю руками без скалки. Затем можно немного подсолничным маслом смазать тесто. Берем яблоко и режем на тесто. Посыпаем немного сахаром. Можно взять желток и смазать края, если экономично, то можно сахаром, растровенном в воде. На фото с сахаром. Дальше ставим в духовку минут на 15. Достаем пирог, я сыплю клюкву например и посыпаю сахарной пудрой и опять в духовку минут на 10-15. И все. На самом деле очень просто. Главное мука и дрожжи хорошие))
