Картофель с курицей в духовке

99.2 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 700 г курицы ( бёдра, без косточки, без кожи, нарезать на кусочки по 2,5 см )
• 1 шт белого лука
• 700 г картофеля
• 1 шт сладкого зеленого перца
• 4 зуб. чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. сладкой паприки (можно острую)
• 1/2 черный перец (молотый)
• 1-1,5 ч.л. соли
• 1 шт лимона
• 1/2 стак. петрушки

Приготовление:

1. Нарезать картофель на кусочки по 1,5 см.
2. Лук нарезать на 8 частей.
3. Нарезать перец на полоски по 1 см.
4. Тоненько нарезать чеснок.
5. Лимон нарезать на 8 долек (можно добавить только сок).
6. Все ингредиенты, кроме петрушки, соединить и хорошо перемешать. Если вы решили добавить лимон, то нарезать его на 8 долек и отжать сок, потом и дольки "без сока" добавить и перемешать (можно их не добавлять).
7. Отправить в духовку на 30 минут при 230*С. Через 20 мин надо перемешать.
8. Петрушку нарезать и перемешать с картошкой и курицей.

Приятного аппетита!