Сразу скажу, что в Corner Сafe & Кitchen я была трижды и неплохо знакома с ассортиментом. Заведением рулит натуральный японец Кобаяши Кацухико, предлагающий гостям авторские блюда японской и паназиатской кухонь. Не все блюда одинаково удачны, но есть настоящие гастро-звёзды.
Заказ доставлялся из кафе с улицы Новодмитровской, дом 2, корпус 4. Время ожидания составило 1,5 часа. Несмотря на курьерскую термосумку от "Яндекс. Еда", большинство блюд уже нуждалось в разогреве.
Как видно на фото, упаковка не фирменная, а самая простая и дешёвая. На контейнерах нет печатных маркировок с названиями блюд и положенной информацией (состав, энергетическая ценность, время изготовления, срок хранения). Кое-где стоят подписи маркером. Короче, тяп-ляп.
В заказе 10 блюд на общую сумму 3490 рублей. При заказе от 2000 рублей доставка бесплатная.
Мини-стейк из говядины с чили-мисо луком
Несочный маринованный стейк "флэт айрон" (прожарка medium) с белым луком, чили и кинзой. Нахрена мы его заказали?
Основная проблема в том, что пока стейк ехал, он практически дошёл до прожарки Well done и потерял весь заявленный сок. В общем, блюдо совершенно не рассчитано на доставку. Минусую поваров за то, что они в сложившейся ситуации его предлагают. Оценка "4-".
Жареная курица в японском стиле Карааге
Хрустящие кусочки сочного куриного бедра, маринованные в соевом соусе и специях, подаются с соусом "карааге".
Не ведитесь на экзотическое название "Карааге". Это простая, довольно сильно зажаренная во фритюре, курица в соевом соусе с примесью мирина (сладкого сливового вина), имбиря и лимонного сока. Совершенно обычная и незапоминающаяся. Суховата и тяжело лезет в горло. Даже не доели до конца. Оценка "3".
Креветки с чёрным перцем
Большие тигровые креветки со сладким соусом из чёрного перца.
Выглядят не слишком презентабельно, но на вкус великолепны! И хотя кляр за время доставки слегка размяк, это не испортило блюдо. Оболочка тонкая, сырно-перечный соус бесподобный. Креветочные тушки крупные, мясистые, идеально приготовленные, без намёка на резиновость. Думаю, что с пылу-жару это божественно. Оценка "5".
Суши с угрём и суши "острый лосось". По факту это гунканы в водорослях "нори"
Блюдо сильно пострадало при транспортировке. Один гункан с угрём полностью развалился, потеряв начинку. Остротой даже не пахнет, а с кунжутом перебрали. Самое слабое блюдо в заказе. Оценка "3".
Суп "Домашний Рамен на сливочном бульоне"
Нежный бульон с добавлением сливочного сыра, шпината и гребешка.
Несомненная поварская удача. Упругая, пропитанная бульоном, лапша мягко ласкает язык. Лёгкие сырные ноты отлично сочетаются с гребешками. Изыскано, сытно и радостно. Оценка "5".
Суп "Биск-рамен с креветками"
Бульон на основе креветок с добавлением томатов и сливок. Подаётся с водорослями нори, обжаренными креветками и сухариками.
Про этот суп я уже писала и он занял 2-е место в моём личном ТОПе-9 самых вкусных и оригинальных супов. Блюдо, которое объединило в себе Европу и Азию, взяв от первой сливочно-томатной морской бульон, а от второй лапшу и нори. Кто пробовал крабовый или раковый биск, безусловно уловит характерные бисковые ноты. Оценка "5" и радость для организма.
Донбури с креветками темпура
Хрустящие креветки с рисом и бобами эдамамэ. Удачно. Креветки по вкусу похожи на те, которые были в качестве закуски — тельца мягкие, кляр тонкий и сладковатый. Рис рассыпчатый. Блюдо понравилось безоговорочно — вроде совсем простое, но шикарные креветки возвели его на новый уровень. Оценка "5".
Ролл с лососем, авокадо и соусом тобико и ролл с тунцом, авокадо и соусом тобико
В целом они вполне нормальные. Это простые, базовые роллы из четырёх ингредиентов. К недостаткам отнесу небольшой перебор с количеством риса и его чрезмерно сладкий привкус. Да, я знаю, что при варке риса для роллов добавляется немного сахара, но обычно это не так заметно. Оценка "4".
Итоги
50/50. В самом кафе бесспорно вкуснее, так как корнеровская рецептура не адаптирована под доставку. Если заведения переживут тяжёлые времена, то рекомендую сходить. От доставки же ожидала большего и второй раз не закажу.
Спасибо за внимание! Ваши дочитки и лайки стимулируют меня больше есть и чаще писать :)
Великолепные десерты из ресторана The Y. Доставляет Деливери Клаб
Заказ недорогой азиатской еды из "Curry On!". Не понравилось
Доставка еды на 3000 рублей из "Чайхоны №1". Весьма достойно
Неудачная шаурма из "Meat Me". Не понравилась. Не рекомендую
Доставка бургеров из "Burger Heroes". Объедение!