Вкусные помпушки к супу или просто вместо хлеба.
В моей семье улетают на раз. Ловите рецепт.
Нам понадобятся:
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 60 гр.
Молоко - 140 гр.
Дрожжи сухие - 5 гр.
Соль - 0,5 чайной ложки.
Сахар - 0,5 чайной ложки.
Мука - 220 гр.
Смесь кавказских трав - 1 чайная ложка.
Укроп сушеный - 1 чайная ложка.
Начнем готовить...
Готовим чесночное масло: 40гр. масла растопить (я топлю в микроволновки) и смешать с натертым чесноком. Отставляем в сторону.
Готовим тесто: Дрожжи смешать с солью, с сахаром и с теплым молоком. Оставить на 20 минут.
Муку смешиваем с травами и с укропом.
В молоко с дрожжами постепенно вводим смесь муки с травами.
Добавляем оставшееся масло и замешиваем тесто.
Оставляем тесто на 1 час в теплом месте, накрыв миску пищевой пленкой.
Поднявшееся тесто, делим на 6 кусочков, оставляем на 15 минут.
Формируем шарики, переносим на противень покрытый бумагой для выпечки и опять оставляем на 20 минут.
Сделать в булочках разрез и выложить в каждую остывшее чесночное масло. Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при t 180*.
Приятного аппетита!!! Будьте здоровы и берегите близких!!!
#оставайтесь дома #дома нескучно #еда #рецепты #простые рецепты