Активированный уголь - важный компонент процесса приготовления крепкого алкоголя в домашних условиях.
Очистка алкоголя ключевой этап этого процесса.
Наиболее доступным и проверенным способом является очистка активированным углем.
Со мной согласны в этом очень многие, заводы бренда Jack Daniel's, в том числе.
Приготовление активированного угля самостоятельно, в домашних условиях, возможно
Это дает значительную экономию, а так же уверенность в том, что уголь будет храниться в правильных условиях и выполнит свою функцию в нужный момент (об этом ниже)
Разберем поэтапно, как в домашних условиях изготовить активированный уголь:
Этап №1 Получение угля
Можно обжечь берёзовую древесину на огне, или приобрести уголь для шашлыка в ближайшем супермаркете.
Этап №2 Измельчение угля
Процесс весьма пыльный, по этому выполняйте манипуляции на улице. Или в помещении, которое полностью удастся помыть (ванна идеально подойдет). Измельчите до размера 2-5 мм. При работе обязательно пользуйтесь маской, в угольной пыли нет ни чего полезного. Манипуляции с углем лучше производить поместив его в два или три пакета, молотком или топором.
Лично мне, удобнее измельчать в ступке небольшими партиями, так грязи получается значительно меньше. Проверено!!!
Этап №3 Промывка
Аккуратно промойте уголь от пыли и мелких фракций. Используйте сито. Чем тщательнее будет проведена промывка, тем лучше.
Этап №4 Варка угля (Активация)
Помещаем уголь у кастрюлю (Не используйте эмалированную посуду потом сложно мыть идеальный вариант: нержавейка.), заливаем водой. Воды должно быть значительно больше чем угля. Варим, не стесняйтесь кипятить. Общее время варки 60 минут, кипеть уголь должен минимум 30 минут, при необходимости можете добавлять воды.
В процессе варки происходит очищение пор угля и его активация.
Этап №5 Сушка
В домашних условиях уголь сушат в хорошо разогретой духовке при максимальной температуре.
После варки сливаем воду и сырой уголь выкладываем на противень или сковороду и отправляем в духовку. Периодически уголь нужно перемешивать и проверять его состояние. Важно чтобы уголь не воспламенился при нагреве. При покраснении угля необходимо полить его водой, вода всегда должна быть под рукой.
Как правило, сушка угля занимает 20 -30 минут, зависти от объема и условий. Просушенный уголь приобретает характерный «угольный запах», становится очень легким.
Активированный уголь готов
Этап №6 Хранение
Важно хранить активированный уголь в защищённом от света и кислорода месте. Герметичная стеклянная банка или герметичный пластиковый контейнер идеально подойдут для этой задачи.
При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен. При контактах с воздухом уголь утратит свои свойства весьма скоро.
При выполнении всех манипуляций следует соблюдать технику и правила безопасности.
1 Работать в маске, во избежание попадания угольной пыли в дыхательные пути.
2 При сушке угля осуществлять постоянный контроль процедуры. При наличии признаков воспламенения полить водой и перемешать уголь.
3 Жены быть дома не должно если она увидит этот бардак, возможен конфликт.