Найти тему
По немногу обо всем

Собрал березовый сок. Рассказываю, как собирал и для чего использовал.

Наверное многие, из старшего поколения, помнят как продавался в павильонах, или в отделах" соки, воды" сок в розлив, был там и березовый-слегка сладковатый, по моему самый дешевый из всех, стоил он то-ли 8, то-ли 10 копеек за стакан сока...Наливали его из больших трехлитровых банок, вот примерно в такие колбы...

фото с сайта яндекс.картинки
фото с сайта яндекс.картинки

А некоторое время назад, сидели мы вдвоем с женой у себя на участке, и мечтательно глядя на плывущие облака, жена вдруг сказала:

-А давай соку березового наберем?...Детство вспомним... попьем....

Я согласился, давно думал примерно о том-же, но на сок у меня были свои планы..))

Итак, для того , чтобы набрать березовый сок, я взял:

шуруповерт ;

сверло d4 мм.;

5 коктейльных трубочек;

несколько, если быть точнее -5, капельниц, или, как их правильно называют в аптеках-" система для переливания инфузионных растворов"

стоят они недорого, что-то около 40-50 руб. за штуку...;

5 бутылок по 5 литров из под покупной питьевой воды;

и садовый вар, он у жены куплен ещё в прошлом году, так что себестоимость-неизвестна...)))

Что именно я сделал:

Вариант 1: в березе, так чтобы можно было поставить пятилитровую бутылку+ сантиметров 15-20, сверлим отверстие под небольшим углом, на всю длину сверла....

фото автора
фото автора

и вставляем в него коктейльные трубочки,чтобы избежать потери сока , обмазываем их садовым варом, а другой конец трубочки опускаем в подготовленную и установленную бутыль...

фото автора
фото автора

Вариантов установки бутылок или банок может быть несколько:

с подпоркой из камней.... фото автора
с подпоркой из камней.... фото автора

вместо камней можно использовать сучья, просто толстые ветки...

или привязав бутыль к стволу бечевкой...фото автора
или привязав бутыль к стволу бечевкой...фото автора

После наполнения, или после окончания отбора сока, трубочку вынимаем, в отверстие забиваем палочку, подходящего диаметра и обмазываем садовым варом. Если планируете придти к этому дереву за соком позже-палочку можно пометить чем-либо ярким, например яркими нитками.

Вариант2:

Делаем всё то-же самое, только уже на уровне груди, и вставляем туда часть капельницы без иглы, а саму капельницу опускаем в бутыль.

Мы пробовали и так и так, второй вариант понравился больше-вставлять трубочку для коктейлей в такое маленькое отверстие-то ещё развлечение...)))

После того, как мы набрали сок,на ночь отверстия закрыли, а утром снова поставили.

Конечно, много сока не попьёшь-он по вкусу как обычная вода, немного помягче и чуть сладковат...

А я его не только пил, но и разбавил им полученный мной самогон, получилось душевно, но об этом уже в другой раз..)))

Если понравилось-подписывайтесь на канал, комментарии приветствуются( адекватные). Рассказать еще есть о чем.