Ох уж это ПП... к сожалению я отношусь к тому типу людей, которые постоянно худеют и никак не похудеют. К тотому же со мной живёт крайне разборчивый в еде девятилетний мужчина.
И если с основными блюдами более менее все понятно ,то с супами фантазия и находчивость часто подводят. Суп с фрикадельками и куриный порядком поднадоели, пришлось экспериментировать. И должна признать, эксперимент удался.
Перейдём к приготовлению. Все очень и очень просто!
1. Берём небольшую кастрюлю и обжариваем прямо в ней сливочном масле лук и морковь.
2. Теперь засыпаем брокколи, заливаем водой или бульоном так, чтобы вода лишь слегка прикрыла овощи. Варить до готовности брокколи.
3. Добавляем шпинат,кипятим буквально три минуты.
4. Перебиваем наш суп погружным блендером.
5. Добавляем сливки. У меня 10% они не дорогие. Если вы худеете можете добавить этом этапе плавленый сыр.
К этому супу я подаю подсушенный батон, можно натереть его чесноком, присыпать сыром и запечь в микроволновке. Сама ем без хлеба.
Очень удачный и быстрый вариант. Можно экспериментировать на его основе. Например заменить шпинат на грибы или брокколи на цветную капусту. Если планируете использовать мясо, то лучше подавать его отдельно.
ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!