Сегодня мои детки попросили приготовить что-нибудь эдакое к чаю.
Х-мм... Вопрос не из легких, конечно. Я часто пеку дома. Печенье, пироги и кексы у нас практически каждый день.
И вот что бы такое приготовить, чтобы их удивить?
Пошла на кухню смотреть свои запасы. Наткнулась на целую банку меда, которую мы покупали еще осенью на случай зимних простуд.
Значит, надо ее как-то использовать.
И тут я вспомнила про чак-чак.
Но решила немного изменить рецепт, чтобы очень долго не возиться на кухне. Тесто решила не запекать, а пожарить на сковороде. И вот что в итоге у меня получилось:
Что нам потребуется:
- 2 яйца
- 50 мл. молока
- мука - 250-300 гр.
- разрыхлитель - 1 ч. ложка
- мед - 150 гр.
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с молоком.
2. Добавляем муку. Замешиваем тесто.
3. Раскатываем в тонкий пласт.
4. Нарезаем на полоски около 0,5 см.
5. Полоски режем на небольшие кусочки.
6. Частями выкладываем на сковороду с большим количеством масла и обжариваем до золотистой корочки.
7. Готовые кусочки смешиваем с медом. Если мед у вас засахаренные, то его нужно растопить на водяной бане или в микроволновке.
Медовая горка готова!
Приятного аппетита.
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Проверенные рецепты каждый день. Готовьте вкусно!