Наша шипучая современница могла и не появиться на свет, если бы гурманы всего мира остановились на природных источниках минералки. Минеральную воду в лечебных целях употребляли местные жители, позже пациенты санаториев. Но искусственно поддерживать ее загазованность было непросто, поэтому мудрецы 17 века придумали интересную машину-сатуратор. Это такой аппарат, нагнетающий углекислый газ в жидкости с помощью насоса.
Узнаете бутылочку?
Именно Якоб Швепп первым начал официально заниматься производством газировки. Свое распространение она начала с Англии, где ею разбавляли алкогольные напитки. Потом секреты процесса попали в США и понеслось!
Американцы быстро придумали, как сделать газировку культом. Ни один дом больше не обходился без ряда банок в холодильнике, ни одна вечеринка не собиралась без бутылочек газированной воды. Появились первые корпорации Dr. Pepper, Pepsi, Coca-Cola. До сих пор средний американец ежегодно выпивает 180 литров шипучки.
И если в Штатах газировка была популярна в основном в бутылках, то более практичные европейцы использовали многоразовую емкость, в которой изготавливали и хранили шипучку. Сифон, большой бытовой или ручной небольшого размера, был очень популярен-сейчас используется редко.
Из Европы и США газировки перебралась и в Россию. Сначала это был "буржуйский" напиток, доступный только богатым людям.
После революции газировка стала популярна среди всего населения. В советские времена на улицах городов стояли автоматы, где за несколько копеек можно было напиться вкусной воды.
Последние годы статус газировки пошатнули сторонники здорового образа жизни. Но большинство жителей планеты ее любит.
Газировка фигурирует в современном искусстве, рекламе, кино, социальных сетях. Ее символ давно стал чем-то бОльшим, чем просто напиток. И скорее всего, таким он и останется долгие годы.
Друзья, надеюсь статья была вам полезна. Поделитесь в комментариях, какой самый необычный праздник вы знаете?
Все фото из открытых источников
