А знали Вы, что первые апельсины привезенные с Западных стран были из Юго-Восточной Азии и были зеленого цвета. Это были гибриды мандаринового помело, который был зеленого цвета.
Цвет апельсина становится оранжевым в умеренном климате из-за того, что хлорофилл, содержащийся в кожуре, разрушается по причине охлаждения воздуха. В жарких странах этого эффекта не происходит, поэтому апельсины остаются зелеными. Жители некоторых стран не едят зеленые апельсины и их для этого принудительно делают оранжевого цвета. Происходит это с помощью газа этилен, который является безвредным.