У меня многие в семье любят котлетки, вот решила немного разнообразить обычные котлетки.
Фарш для них я делаю сама. Так ты точно всегда знаешь из какого качества мяса он сделан. Использую свинину.
Пропускаем мясо через мясорубку ( 600гр).
Также пропускаем небольшое количество лука( 1 небольшая луковица).
Пропускаем через мясорубку пол батона размягченного в молоке хлеба.
Перемешиваем и добавляем 2 яйца.
Далее натираем на тёрке одну большую морковку или же две средних.
Нарезаем средними кубиками лучок.
Смешиваем все. Добавляем соли и специй. Наливаем масло в сковороду и разогреваем. Формируем аккуратные котлетки и выкладываем на сковородочку. Обжариваем с двух сторон до красивой корочки. Котлетки готовы.
Приятного вам аппетита !!!
