Наверное, каждый ребёнок мечтал: "Когда вырасту, приду в магазин и возьму сто сникерсов!" . И вот настало время, мы можем купить и съесть столько сладкого, сколько захотим. Но кроме удовольствия, любимые конфеты и пирожные могут наградить лишними килограммами и проблемами со здоровьем. Почему же нас так манят десерты?
Когда несколько лет назад я пыталась похудеть, я каждый день мечтала о том, чтобы купить себе плитку молочного шоколада и самую мягкую сдобную булку, остаться дома у телевизора и забыть обо всех проблемах. Иногда мне это удавалось, и я чувствовала себя самым счастливым человеком. Праздник портили лишь мысли об очередной проваленной попытке похудения. Безболезненно отказаться от сладостей я смогла лишь тогда, когда навела порядок в своих мыслях.
Чего я на самом деле хочу?
В действительности я хотела отвлечься от дел, вырваться из рамок диет и насладиться домашним уютом. Такой день становился для меня праздником, а праздник с детства прочно ассоциировался со сладостями. На день рождения мне покупали самый красивый торт и много-много конфет. В этот день никто не напоминал, что есть много сладкого нельзя. Однажды я подумала, что если бы в детстве на мой день рождения было бы принято жарить шашлык, а в другие дни он был бы чем-то запретным, то мне наверняка захотелось бы провести случайный отгул с большой тарелкой шашлыка.
На самом деле еда лишь сопутствует событию, создаёт настроение. Мы привыкли встречать новый год с оливье, мандаринами и шампанским, печь блины на масленицу и покупать торт на день рождения. А конфеты, шоколад или мороженое всегда присутствуют на любом торжестве.
Казалось бы, всё логично. Сама природа подсказывает, что застолья не должны случаться часто. Но как быть с тем, что душа просит праздника?
Представим обратную ситуацию. Пофантазируем, что на завтрак, обед и ужин ежедневно мы кушаем конфеты и торт, и лишь пару раз в году можно жарить картошку и подавать ее с салатом из огурцов и помидоров. Или с хрустящими корнишонами. Что было бы, если из каждого утюга доносились новости о том, как вредна картошка и как опасны огурцы? Наверняка эта статья называлась бы: "Как победить тягу к картошке с салатом".
Очевидно, конфликт в этой истории надуман. Нам просто не хочется повседневности и однообразия. Наши пищевые привычки и вкусы изменяются всю жизнь, и мы легко можем перестать потреблять тот или иной продукт. Конечно, если не убедим себя, что принимаем какое-то судьбоносное решение.
Как только мы перестаём думать о сладостях как о чём-то запретном и невероятно вкусном, интерес к ним пропадает. Однажды я стала есть столько сладкого, сколько захочу. В первые дни я объедалась шоколадками и печеньем, а потом чувствовала тяжесть в животе. Я перестала терзать себя мыслями, можно мне это съесть или нельзя, и заметила, что конфеты - это не так уж и вкусно. А когда я стала читать составы и разбираться в полезных и вредных свойствах продуктов, я ужаснулась. Оказывается, почти все мои любимые десерты состояли из бесполезных быстрых углеводов и опасных трансжиров, украшенных химией. Я советую ознакомиться с моими статьями об углеводах и о жирах, чтобы понять моё разочарование в сладостях.
Случалось ли вам купить мороженое или печенье, которое вы любили в детстве, и, попробовав, понять, что теперь это совсем не вкусно? Причина этого - не только халатность производителя. Дело в том, что для нас ценны воспоминания о школьном пирожном, и мы ошибочно наделяем этой ценностью само пирожное.
Я похудела, когда научилась уважать свой организм и выбирать продукты, которые не только вкусны, но и полезны. Я готовлю для себя с любовью, и стараюсь сделать каждое блюдо праздничным.
Иногда мне хочется сладкого, и я я ем конфеты и торты. Но случается это намного реже, чем в дни, когда я мучила себя запретами.
Я не стараюсь найти замену десертам на правильном питании, и вряд ли на этом канале когда-то будет много рецептов ПП-сладостей. Не вижу смысла сидеть на диетах, одновременно мечтая и о шоколадке, и о красивой фигуре. Для меня сладости - это просто еда, и по качеству эта еда однозначно проигрывает блюдам, которые я готовлю для себя. Обязательно буду делиться вкусными и простыми рецептами, поэтому подписывайтесь на мой канал, хорошейте со мной и не пропустите всё самое интересное! А если статья была для вас полезна, поддержите меня лайками и комментариями!