Вы когда-нибудь слышали о рыбе под названием махи-махи? Ее также называют корифена / золотая макрель / золотистый дорадо.
Это морская рыба, обитает в океане, является хищником. Махи-махи – рыба внушительных размеров, может достигать размеров до двух метров и веса до 15-30 кг. Впечатляет она и своим внешним видом: очень красивая и яркая, имеет сине-зеленый окрас.
Особо ценится махи-махи за свою низкую калорийность (85 ккал / 100 гр) при большом количестве полезных веществ (витаминов, минералов, жирных кислот). Ну и конечно же махи-махи очень вкусная рыба: нежная и сочная.
Впервые мне удалось попробовать эту потрясающую экзотическую рыбу на Гавайях в одном из кафе Гонолулу. У них блюда из махи-махи считаются деликатесом. В переводе с гавайского махи-махи значит «сильная».
Махи-махи нельзя назвать белой или красной рыбой: сначала она розоватая, а при приготовлении становится более белой. Поэтому по вкусу она больше относится к белой рыбе. Я тот человек, который практически не ест рыбу, не люблю я морепродукты за редким исключением. Но эта рыба произвела на меня огромное впечатление, она ну очень вкусная. Поэтому теперь при поездках на море обязательно обращаю внимание на наличие в меню махи-махи, чтобы снова насладиться незабываемым вкусом экзотического блюда.
Интересный факт. Махи-махи сильная, выносливая и очень бойкая рыба, развивает скорость до 60 км/ч, поэтому без должной подготовки и сноровки поймать ее практически нереально. Из-за своей красоты, силы и размера махи-махи является одним из самых желанных и ценных трофеев в спортивной рыбалке.
Делитесь в комментариях, кто пробовал махи-махи? Может быть кому-то даже удавалось ее поймать самому?
Не забывайте ставить лайк и подписывайтесь на канал :)