На карантине все развлекаются по-разному, я не исключение. До самоизоляции часто заказывали еду на дом, быстро и вкусно (почти всегда). И тут нас, как и всех, коснулся неприятный факт, сокращение зарплаты, доходы семьи уменьшились в разы и ежедневные ужины из ресторана в эту зарплату теперь не вписываются.
Я решила перейти на более домашний и менее дорогой вариант и протестировать полуфабрикаты, так как в нашей семье, кроме свекрови кулинарными способностями никто не наделен. Это не является рекламой, только мое субъективное мнение и развлечение.
Рядом с домом есть масса магазинов, я отправилась в «Магнит», большой выбор пельменей, цены доступные, перебрала все пачки, категории А не нашла, взяла те, у которых понравилась упаковка, дома ждало разочарование, в первую очередь неприятный запах, разварились почти все, получилось отдельно мясо и тесто. На следующий день пошла во «Вкус Вилл», там продают очень вкусные морковные снеки и ради интереса взяла пельмени, все же проверенная марка. Разница огромная с предыдущим опытом, цена такая же как в «магните», качество отличается кардинально, ароматные и сочные. После этого я решила сделать небольшой обзор по полуфабрикатам и отправилась на следующий день в «Элику», овощи выглядят хорошо, а вот пельмени не понравились, поэтому я взяла котлеты, они визуально выглядели приличнее. Ну что же, котлеты куриные оказались очень сухими, и я бы сказала плоскими), фарш как будто из переработанных субпродуктов, но запаха неприятного не было. Далее на очереди было «Ермолино», но их пришлось перенести. Соседка узнала о моем эксперименте и угостила куриными купатами и рыбными пельменями от «Борисовкормит», они сделали какой-то большой заказ на семью и им в подарок прислали еще. Рыбные пельмени я люблю, но буквально пару раз они были хороши и то в ресторанах, эти оказались не исключением, очень ароматные, тонкое тесто, много начинки. К купатам всегда относилась скептически, не люблю рубленое мясо, в этих на вид, был фарш, решила приготовить на электрогриле, надеясь не пересушить. Получились отлично, румяные снаружи, мясные и сочные внутри. Через несколько дней все же дошла до «Ермолино», купила купаты куриные для сравнения и сырники. Этот тот случай, когда в купатах рубленые куски вперемежку с какими-то хрящами и жиром, не стали пробовать, запах тоже не приятный. Сырники еще так себе, но слишком много растительного масла и все же сырники должны быть из творога, а не из творожной массы.
Свой эксперимент решила завершить котлетками и пельменями от свекрови и сырниками собственного приготовления. Сырники были беспощадно сожжены, а свекровь, как всегда, на высоте.
Итог обзора таков, ни всегда известное название -это залог качества, чтобы что-то найти по вкусу нужно пробовать и тестировать.