Ингредиенты на 5 персон Кефир - 200 мл Мука - 200 гр Лук зеленый - 1 пучок Яйцо - 2 шт Сода - 1/2ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло для жарки Зеленый лук мелко нарезать. В кефир всыпать соду, я ещё гашу уксусом, размешать. Затем добавить соль, яйцо и муку. Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук. Обжарить на растительном масле с 2-х сторон в хорошо нагретом масле на медленном огне. Можно так же добавить в тесто петрушку и укроп. К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды. По вкусу напоминают пирожки с луком, очень вкусно. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты на 5 персон
Кефир - 200 мл
Мука - 200 гр
Лук зеленый - 1 пучок
Яйцо - 2 шт
Сода - 1/2ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло для жарки
Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, я ещё гашу уксусом, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.
Обжарить на растительном масле с 2-х сторон в хорошо нагретом масле на медленном огне.
Можно так же добавить в тесто петрушку и укроп.
К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.
По вкусу напоминают пирожки с луком, очень вкусно.
Приятного аппетита!!!