Всем здравствуйте!!!
Сегодня поделюсь с вами рецептом творожных кексов без муки и сахара, на приготовление которых уходит минимум времени и получатся они очень вкусные!!
Итак, что нам понадобится:
- пачка творога - 450г
- 2 банана
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды
- 2 ст.л. манки
- корица, кокосовая стружка и изюм (по желанию/ можно что-то одно)
Я в этот раз добавила изюма горстку
В миску выкладываем творог, к нему добавляем яйца, затем бананы ( я их предварительно режу на кусочки). Но если вы любите однородную массу, то можно просто все смешать в блендере. К этой массе добавляем соду и манку, даем постоять минут 5-10.
Далее раскладываем по формочкам, у меня их 12 шт, как раз на все хватает. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Обратите внимание, что у всех разные печки, лучше следить постоянно. Кексы готовятся очень быстро!!
Как только кексы достали из духовки они пушистые, но потом опускаются.
Вот и готовы наши кексы!! На вкус получаются очень нежные и сладкие.
Надеюсь кому-то будет полезно, приятного аппетита)