Хотели бы позавтракать с таким видом?
Наш путь лежал через Северную Осетию и Ингушетию. Повсюду были горы и их вид завораживал.
Завтрак проходил в отеле "Армхи". Все было очень по домашнему и вкусно. На столе обязательно стоит местный сыр, творог, колбаса, а так же овощи, конфеты и каша.
Днем, мы поехали во Владикавказ и, выпив кружечку Осетиано из автомата по пути, мы пошли в ресторан.
И вот, первое национальное блюдо- суп лыжва. Вкуснейшее свежее мясо и бульон, вкус которого очень насыщен.
Так как это был ресторан, то тут угощали и европейскими блюдами. Это греческий салат в их интерпретации.
Конечно же, на следующий день, в обед, мы поехали на шашлыки в горы. Бараний шашлык подают в бейсджамп клубе посреди гор, кафе это сложно назвать, так как это больше похоже на частный дом.
Весь процесс приготовления происходил при нас.
Закусывать шашлык необходимо было Насджином (осетинский пирог с тыквой).
На фото Давонджин пирог с очень тонким тестом, сыром и черемшой.
Вечером, мы еще раз отведали осетинских пирогов. Все подаётся в огромных порциях. В такие поездки необходимо ездить только большой компанией.
Ну и самое вкусное было вечером второго дня в Ингушетии. Уже отъевшиеся до отвала, мы попробовали - "Жижиг-галнаш"
Жижиг-галнаш подают из трех частей: галушки, мясо и куриный бульон с чесноком.
Как это едят? Обмакивают галушку в бульоне и закусывают мясом. Очень вкусно и необычно.
Всегда на столе, помимо основных блюд, были овощи, хлеб, сладости, иногда мед и сухофрукты. Что делало трапезу ещё более сытной.
На стол, из напитков, ставят соки, чай, лимонад.
Другого в меню не бывает.
В одном из магазинов, по пути домой, мне все таки удалось найти найти национальный напиток- Арахъ. Данную бутылку можно купить всего за 150 рублей.
Так как регионы непъющие, то это было действительно редкой находкой.
Поездка заняла всего два дня и, как видите, мы не на секунду не оставались голодными.
Поставьте лайк и я расскажу о самом путешествии из Ингушетии в Северную Осетию.