Для того, чтобы насладиться вкусом десерта из творога и печенья, необходимо 7-8 часов. Это время нужно для полного соединения всех составляющих этого блюда. Поэтому лучше приготовить его с вечера, а утром с удовольствием попить чай или кофе.
Само приготовление займет немного времени. Достаточно просто собрать все ингредиенты воедино и дождаться полного пропитывания печенья.
Ингредиенты
- Творог - 500 г (150 руб.)
- Сметана жирностью 20% - 100 г (30 руб.)
- Сахар - 200 г (6 руб.)
- Печенье "К кофе" - 700 г (80 руб.)
- Ванилин - 1 пакетик (3 руб.)
- Банан - 2 шт. (25 руб.)
- Кофе растворимый - 2 ч.л. (6 руб.)
Какао, сахарная пудра - для посыпки.
Для приготовления вкусного десерта, я потратила 300 руб. Кроме того, этот десерт можно готовить с разными ингредиентами на свое усмотрение и по своему вкусу.
Как готовить?
Я купила свежий домашний творог. Он был мелкозернистый и очень рассыпчатый. Поэтому для придания продукту более однородной и пастообразной структуры, я пробила творог блендером.
На следующем этапе я добавила в творог сметану, сахар и ванилин. Тщательно перемешала смесь миксером и в итоге получила нежную однородную массу. Именно такого кремообразного состояния, практически без крупинок, я и добивалась.
Подготовка творожного крема занимает немного времени и после этого я нарезала банан на дольки. Заварила крепкий кофе. Приготовление ингредиентов для десерта на этом практически закончилось.
Теперь собираю десерт. На дно формы наливаю творожный крем. Каждое печенье обмакиваю в кофе и укладываю на крем. Сверху распределяю кружочки банана. Повторяю процесс еще два раза.
Верхний слой - это творожный крем. Поверхность разравниваю лопаточкой и посыпаю какао.
В этот раз с помощью формочек для печенья, я украсила десерт сердечками. Посыпала их сахарной пудрой, но она быстро впиталась в крем. В следующий раз возьму не таящую сахарную пудру.
Готовое блюдо накрыла пищевой пленкой и поставила на ночь в холодильник.
За это время печенье полностью пропиталось кремом. Десерт стал мягким, нежным и просто тает во рту.
Секрет такого блюда в том, что он очень похож по вкусу на один из популярных итальянских десертов в мире – тирамису.
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндексе и Телеграм (ссылка на него в описании канала), так вы сможете узнать еще больше интересных рецептов!