Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата. Он готовится не быстро, но очень просто. Ингредиентов мало и они все очень доступны.
Этот салат я готовлю и на праздники и в повседневной жизни. Конечно, для праздничного стола делаю для него украшения.
Для приготовления нам потребуется:
- 1/2 стакана сухого риса;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- охлажденная куриная грудка;
- 3 яйца;
- майонез;
- соль.
Приготовление простое, но нужно запастись временем:
- Отварить рис в подсоленной воде. Хорошо его промыть и охладить.
- Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
- Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Охладить её и нарезать мелкими кубиками.
- Распечатать кукурузу и вылить из банки жидкость. Я ещё её промываю, но при этом все на меня смотрят странно и говорят, что так не делают, но я так привыкла.
- У яиц отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой терке.
- Ингредиенты необходимо выкладывать на тарелку слоями, смазывая каждый слой майонезом.
- Сначала идет рис, затем кукуруза, куриная грудка, белок и сверху все обсыпать желтком.
Если салат на праздник нужно украсить его по вашему вкусу, я украшаю обычно зеленью.
Затем поставить получившийся салат в холодильник на 30 минут для пропитки.
Салат готов!
