Что я придумала нам с тобой на перекусы сегодня! Бутерброды с творожным сыром и зеленью. Времени на приготовление мало уходит, а результат просто шикарный!
Вообще, жуть, как не хотела завтрак готовить. Еле в руки себя взяла. Конечно, хорошей идеей было за продуктами ночью ходить. Всё круто, и людей нет, и продавцов по залу мало ходит. Спать только хочется теперь. Как раз вчера такой рейд и был у меня. Кстати, удачный весьма, 5-% творог со скидкой взяла. Живу! Знаю отличный рецепт с ним. Ты ведь ешь творог? Ну, тогда записывай.
Быстрый творожный сыр с зеленью
Пригодятся:
0,5-1 пачка творога
1 столовая ложка сметаны
5-6 перьев зелёного лука
Соль, чёрный перец - по желанию.
Разомни творог в миске, добавь к нему мелко порезанный лук, сметану, соль и перец. Готово! Намазывай на хлеб подсушенный или так лопай. Вкусно! И для тех, кто за питанием следит, прекрасный вариант. Максимум витаминов, минимум усилий. Половины пачки хватает на завтрак двум взрослым людям, проверено. Если детишки едят несладкий творог, нужно будет всю пачку взять.
Чуть не забыла сказать! Творог у меня каждый раз разный по жирности, главный секрет – бери флоупак. Нужной консистенции будет масса. Если не любишь сметану, можешь брать жирнее и зелени добавлять больше. Она сок даст, будет вкусно! Хотя совсем обезжиренный творог лучше не есть, кальций из него почти не усваивается. Поэтому бери всё же 9-% или с ложечкой сметаны.
Вообще странно звучит «полезные бутерброды». Сейчас даже стыдно иногда говорить, что хлеб ешь. И хлеб разный, иногда после кусочка такая война в животе начинается, хоть на стену лезь. И я хитрить стала: то хлебцы куплю, то хлеб на закваске, если уж совсем ни того ни другого, то подсушиваю кусок на сковороде. Дрожжи дезактивируются, можно есть без страха.
С вздутием вообще отдельная тема, решила заморочиться и писать здесь про сочетаемость продуктов. Я раньше постоянно мучилась с животом, пришлось разбираться.
Творог с некоторыми продуктами нельзя сочетать. Некоторые на себе проверила, спецэффекты были – жуть. Например, любила кофе со сладким творожком. Оказывается, кофе мешает кальцию усваиваться. Представляешь? Ну и живот вздувается именно от этого. А я думала, проблемы с пищеварением какие-то, к врачу пора. Сейчас всё нормально, спокойно живу, не боюсь платьишко обтягивающее носить.
С мясом и рыбой не советуют сочетать, но я как-то плохо себе представляю, где бы они могли встретиться… Ещё под запретом дуэты творог – шпинат, творог – щавель, творог – алкоголь (вдруг ты коньячком запиваешь, ага).
А вот на эти парочки надо обратить внимание. Они прекрасно женятся и счастливы в этом браке:
Так что не обманула я тебя, на самом деле очень полезные бутерики у нас с тобой получились!
Ну что, пока писала, пора и обед готовить. Что-то легкое хочется сегодня, салатиком побалую себя. Напишу чуть позже.
Ты, кстати, мой рецепт Зелёных щей видела вчера? Попробовала? Как тебе? Пиши, не молчи. До скорого!