1. Выбираем File → Settings
2. Editor → Color Scheme → Android Logcat
3. Снимаете галочку Inherit values from:
4. Кликаете на цвет Foreground и выбираете нужный:
5. Нажимаете Choose → подбираете остальные цвета → Apply → Ok.
6. Готово. Теперь вся информация выводится красиво и разными цветами.