Всем привет! Сегодня я хотел бы поделиться с вами простыми, а главное бюджетными рецептами, которые придутся по вкусу каждому.
1)"Ленивое хачапури" - нам понадобится:
-Твёрдый сыр-200гр.
-Зелёный лук-2шт.
-Сметана-200гр.
-Яйца-2шт.
-Мука-2-3ст.л.
-Сода-0,5ч.л
-Растительное масло(для жарки.)
-Перец и соль по вкусу.
Натираем сыр на тёрке,добавляем мелко порубленный лук, затем добавляем яйца и сметану, хорошенько перемешав. В полученную массу добавляем соду, частями муку, помешивая тесто. На раскалённую сковородку выкладываем наше сырное тесто и выравниваем и выпекаем 5 мин. одну сторону, и около минуты вторую. Ленивое хачапури готово! Очень аппетитно, советую вам попробовать.д
2)"Быстрый плов"-нам понадобится:
-Рис-350гр.
-Мясо(свинина)-350гр.
-Морковь-2шт.
-Средние луковицы-2штю
-Чеснок-2зубчика.
-Масло растительное-75мл.
-Перец и соль по вкусу.
-стакан воды-150-200мл.
Нарезаем мясо на кубики и кидаем на 5-7 минут до золотистой корочки на заранее раскалённую сковороду, прикрыв крышкой.(При появлении корочки мясо можно посолить и поперчить). Добавляем воду, масло, лук. И обжаривает под крышкой пару минут. Позже добавляем морковь, солим, перчим и снова накрываем крышкой. Добавляем рис, и заливаем его кипячёной водой так, чтобы над рисом остался примерно 1 см. Добавляем зубчики чеснока. Через 8-10 мин. жидкость выпарится, тогда нужно выключить плиту и оставить плов на 20-30 мин. настоятся. Приятного аппетита!
3)"Сахарные слойки с корицей"-нам понадобится:
-Тесто слоённое/дрожжевое-500гр.
-Сахар-3ст.л
-Масло сливочное-60гр.
-Корица молотая(по вкусу)
В миске смешайте сахар, корицу и щепотку соли. Раскатайте тесто, присыпав его сахаром.Для удобства можно разделить тесто на 2 части. Размягчите масло и равномерно нанесите на тесто. Включите духовку, чтобы предварительно разогреть её (200 градусов). Нанесите смесь сахара, соли и корицы поверх масла. Тесто сверните в рулет и залепите края. Тесто нарежьте на кусочки по 2-3 см. Получившиеся куски помешаем в духовку и выпекаем 25-30мин. Готовые булочки смазать растительным маслом и присыпать смеюсь из сахара и корицы. Сахарные слойки готовы!